- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- आटा - 0.5 ग्लास
- नींबू का रस - 1,5 सेंट। चम्मच
- सरसों - 2.5 कला। चम्मच
- पानी - 1.5 कप
- चीनी रेत - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1.5 चम्मच
1. गेहूं का आटा उठाओ। पानी के दो चम्मच जोड़ें और आटा पीसें ताकि कोई गांठ न रहे। एक कमजोर आग पर आटा का एक कटोरा रखो, और लगातार stirring, एक उबाल लाने के लिए। 2. सरसों के साथ एक अलग कटोरे में जैतून का तेल मिलाएं। नींबू का रस जोड़ें। यदि आपके पास नींबू नहीं है, तो आप 3% टेबल सिरका जोड़ सकते हैं। इस मिश्रण में नमक, चीनी और पानी जोड़ें। चिकनी होने तक एक मिक्सर के साथ मारो। 3. व्हीप्ड द्रव्यमान में, शराब के आटे के छोटे हिस्से जोड़ें। लगातार whisk। जब आप सभी आटा जोड़ते हैं, तो मिक्सर को पांच मिनट के लिए घुमाएं। घर का बना मेयोनेज़ तैयार है। यह मेयोनेज़ आप किसी भी सलाद भरने के लिए जोड़ सकते हैं। सलाद का स्वाद सामान्य मेयोनेज़ के अतिरिक्त के समान होगा। इस मेयोनेज़ को पकाने के लिए एकमात्र चीज काम नहीं करेगी।
सेवा: 2