उच्च रक्तचाप में उचित पोषण कई संकेतकों (आयु, काम की प्रकृति, शरीर की सामान्य स्थिति, अन्य बीमारियों की उपस्थिति) पर निर्भर करता है, लेकिन उपचारात्मक आहार के सामान्य सिद्धांत हैं।
उच्च धमनियों के दबाव में, आहार उत्पादों से पहले सभी को बाहर करना जरूरी है, जिससे इसकी वृद्धि हुई है। यहां वे हैं:
- कैफीनयुक्त (कोको, कॉफी, कॉफी पेय, मजबूत चाय, चॉकलेट, कोका-कोला);
- स्मोक्ड, नमकीन, मसालेदार व्यंजन और उत्पाद, मसाले;
- मांस और फैटी किस्मों की मछली, हार्ड वसा, मछली का तेल, आइसक्रीम;
- पहली जगह में मक्खन क्रीम के साथ, कन्फेक्शनरी;
- यकृत, गुर्दे, मस्तिष्क;
- आत्माएं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हाल ही में 200 ग्राम प्राकृतिक शुष्क लाल शराब का उपयोग दैनिक आधार पर किया जाना चाहिए। यदि संदेह है, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
उच्च रक्तचाप में टेबल नमक लगभग दुश्मन नंबर एक है। प्रति दिन 3-5 ग्राम सीमित करें, और उत्तेजना के साथ और इसे आहार से पूरी तरह से खत्म करें। Bezolevuyu आहार खट्टे रस, जड़ी बूटियों, gravies के साथ गठबंधन। उन उत्पादों का उपयोग करने से बचने के लिए भी प्रयास करें जिन्हें बार-बार संसाधित किया गया है। उनमें, एक नियम के रूप में, बहुत सारे सोडियम, और यह शरीर के उच्च रक्तचाप के लिए हानिकारक है।
आलू, सेम, सेम, मटर की खपत कम करें। बेकरी उत्पादों से, काले रोटी को वरीयता दें, लेकिन प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं। उच्च रक्तचाप के उचित पोषण का आधार:
- लेंटन मांस: टर्की, चिकन (वसा के बिना), वील, युवा गोमांस;
- कम वसा वाले किस्मों की मछली (अधिमानतः उबले हुए रूप में मांस के रूप में);
- कम वसा सामग्री के साथ पनीर और पनीर;
- Friable दलिया: अनाज, दलिया, बाजरा।
सूप प्रतिदिन उपभोग की कुल मात्रा के साथ मिलकर गिना जाना चाहिए। यह 1.2 लीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। कम वसा वाले मांस सूप आहार में उपस्थित होना चाहिए, सप्ताह में दो से अधिक भोजन नहीं। बाकी में, यह शाकाहारी, फल, दूध, अनाज सूप है। सब्जी - एक कच्चे, उबले हुए रूप में, vinaigrettes के रूप में, सलाद वनस्पति तेल के साथ तैयार सलाद।
पोटेशियम (खुबानी, सूखे खुबानी, केले, आलू) के साथ संतृप्त उत्पादों को शामिल करना सुनिश्चित करें। पोटेशियम उच्च रक्तचाप के लिए सबसे उपयोगी विटामिन और खनिजों में से एक है। डॉक्टर प्रति दिन 3000 से 4000 मिलीग्राम तक इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। कैल्शियम (प्रति दिन 800 मिलीग्राम) और मैग्नीशियम (प्रति दिन 300 मिलीग्राम) उच्च रक्तचाप में भी बहुत उपयोगी होते हैं।
तेजी से, उच्च वजन की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकास, उच्च रक्तचाप है। इस मामले में, आहार पोषण विशेष महत्व पर लेता है। जब मोटापा पर उच्च रक्तचाप, सही आहार इस तरह दिखता है: वसा का अनुपात - 20-30%, कार्बोहाइड्रेट (लेकिन आसानी से पचाने योग्य नहीं) - 50-60%।
इस मामले में कम कैलोरी आहार और उपवास में संकुचित। आहार में वसा अभी भी मौजूद होना चाहिए, लेकिन 60 ग्राम से अधिक नहीं। प्रोटीन को 90-100 ग्राम की मात्रा में भोजन में निहित किया जाना चाहिए। इस मामले में, लैक्टिक एसिड पेय, दूध, अंडे का सफेद, कुटीर चीज़, खमीर पेय, सोया आटा पसंद करते हैं। कैलोरी सामग्री को विटामिन के (मक्खन, खट्टा क्रीम, क्रीम) युक्त उत्पादों द्वारा कम किया जा सकता है।
समुद्र के उत्पाद एथेरोस्क्लेरोसिस के प्रारंभिक विकास को रोकते हैं। सागर काले, केकड़ा, झींगा, स्क्विड बहुत उपयोगी हैं।
आंत्रों के सेवन को सीमित करें जो आंत्र पेट फूलना: मूली, मूली, प्याज, लहसुन, कार्बोनेटेड पेय।
दिन में 4-5 बार छोटे भागों में सही ढंग से खाएं। सोने के समय से 4 घंटे पहले आखिरी बार खाने की अच्छी आदत विकसित करें।