कोरियाई में त्वरित उबचिनी
कोरियाई में नुस्खा zucchini प्रत्येक गृहिणी के शस्त्रागार में होना चाहिए, और यह नुस्खा तेज पुरुषों से प्यार करने वालों के लिए अपील करेगा। यह सलाद किसी भी पकवान के लिए बिल्कुल सही है और किसी भी खरीदे गए स्नैक्स के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है!
आवश्यक सामग्री:
- उबचिनी - 3 किलो
- गाजर - 500 ग्राम
- लहसुन - 3 सिर
- प्याज - 500 ग्राम
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 6 पीसी
- हरियाली
- मकई का तेल (सूरजमुखी) - 1 गिलास
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 200 ग्राम
- टेबल सिरका 9% - 200 ग्राम
- मसाला "कोरियाई में गाजर" - 1 पैक
तैयारी का तरीका:
- गाजर को grate और इसे कोरियाई में grate ताकि गाजर लंबे और चिकनी हो।
- एक ही grater पर squash और grate courgettes।
- कटा हुआ मिर्च छीलें और प्याज, पतली स्लाइस के साथ प्याज काट लें।
- लहसुन एक ठीक grater या एक ब्लेंडर में काट पर grate।
- सभी अवयवों को मिलाएं, तेल जोड़ें, सिरका जोड़ें, मसाले, अच्छी तरह मिलाएं (अधिमानतः हाथों से) और 3-4 घंटे के लिए ठंडा जगह में डाल दें। सब्जियां काटें
- साफ शुष्क जार, कवर और नसबंदी पर कोरियाई में उबचिनी फैलाओ।
- बैंकों को रोल करें, चालू करें, 24 घंटों तक गर्म कंबल में आग्रह करें।
सर्दियों के लिए कोरियाई में ज्यूचिनी के साथ बैंकों को निचोड़ना 0.5 लीटर प्रति 20 मिनट की दर से होना चाहिए। यदि डिब्बे की मात्रा बड़ी है, तो हर 250 ग्राम उबलते पानी में 5 मिनट जोड़ते हैं।
कोरियाई में मसालेदार courgettes
यह कोरियाई में मसालेदार उबचिनी के लिए एक विशेष नुस्खा है, जो पेट के लिए हानिकारक टेबल सिरका की मदद से मसालेदार नहीं है, लेकिन मक्खन और रस के एक सब्जी मिश्रण के साथ। इसलिए, इस तरह के एक एपेटाइज़र किसी भी खरीदे गए भोजन की तुलना में विटामिन के साथ अधिक उपयोगी और समृद्ध होगा, प्रत्यारोपण द्वारा "नष्ट"।
आवश्यक सामग्री:
- उबचिनी - 1,5 किलो
- गाजर - 2 टुकड़े
- प्याज - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी
- सेब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक
- लहसुन - 2 स्लाइसें
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी का तरीका:
- सभी सब्जियों को छील से छीलिये, बड़े बीज को उबचिनी से हटा दें, यदि कोई हो, और छोटे टुकड़ों में लुगदी काट लें।
- टुकड़ों को एक सॉस पैन में डालो, पानी डालें और उबाल लें।
- कांच को सभी पानी बनाने के लिए एक कोन्डर में उबचिनी फेंको।
- प्याज के पतले आधे छल्ले में प्याज काट लें, और गाजर को कोरियाई में गाजर के साथ काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और हल्के से प्याज और गाजर फ्राइये।
- बल्गेरियाई मिर्च को पतली स्लाइस में स्लाइस करें और आधा भुना हुआ सब्जियों में जोड़ें।
- लहसुन, नमक, काली मिर्च, सिरका और सोया सॉस के साथ सब्जियों का मौसम, अच्छी तरह मिलाएं और ढक्कन के नीचे कुछ मिनट तक छोड़ दें।
- एक गहरे कटोरे में उबचिनी और तला हुआ सब्जियों और मसालों का मिश्रण डालना, हलचल।
- एक ढक्कन या खाद्य फिल्म के साथ कटोरे को ढकें और कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें।
- कोरियाई में कोरियाई में रात के लिए फ्रिज में रखो, और सुबह के डिब्बे पर और ढक्कन बंद करें।