- गेहूं का आटा - 4 कप
- खमीर - 1 चम्मच
- पानी - 2 कप
- सोल - 1 पिंच
- मक्खन - स्वाद के लिए
एक multivarquet में Lavash तैयार करने के लिए बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, हमें निम्नलिखित कदम उठाने की आवश्यकता है: चरण 1: सबसे पहले, खमीर को गर्म पानी में पिघलाएं, आटा, पानी, नमक जोड़ें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। 5-6 मिनट के लिए हस्तक्षेप करें। मिश्रण एक चिपचिपा और काफी मोटी आटा में बदलना चाहिए। चरण 2: आटा को एक तौलिया से ढंकना चाहिए और लगभग एक घंटे तक गर्म जगह में डालना चाहिए। फिर एक चम्मच के साथ फिर आटा गूंध लें। चरण 3: मल्टीवार्क तेल (अधिमानतः मलाईदार) के कप को चिकनाई करें और इसमें आटा का एक हिस्सा डालें (सामग्री की इस मात्रा के बारे में, लगभग 4 लवासा प्राप्त किया जाएगा)। चरण 4: मल्टीवार्कर को गर्म करने के लिए 5 मिनट तक चालू करें और इसे बंद करें। 30 मिनट के बाद, 20 मिनट के लिए "सेंकना" कार्यक्रम चालू करें और फिर प्रोग्राम बंद करें। चरण 5: लवासा को चालू करें और उसी कार्यक्रम पर लगभग 30 मिनट तक इसे फिर से सेंक लें। चरण 6: मल्टीवाकर बंद करें और पिटा ब्रेड को ठंडा कर दें। कैसे लवासा शांत हो जाएगा, इसे दोनों तरफ से आटा के साथ "पाउडर" होना होगा। लवासा को पतला बनाने के लिए, एक रन में मल्टीवार्क में कम आटा डाला जाना चाहिए। शुभकामनाएँ!
सेवा: 3-4