- आटा - 650 मिलिलिटर्स
- खमीर - 25 ग्राम
- चीनी - 50 मिलिलिटर्स
- अंडे - 5 टुकड़े
- नमक - 1/2 चम्मच
- मक्खन - 250 ग्राम
- सागर नमक - स्वाद के लिए
- तिल के बीज के बीज - स्वाद के लिए
1. kneader में सभी सामग्री मिश्रण। हम तेल नहीं डालते हैं। हमने छोटे क्यूब्स के साथ तेल काट दिया। हम आटा में छोटे हिस्से मक्खन में जोड़ते हैं, जो kneader में एक अच्छी गति पर kneaded है। जब तक आटा एक चिकनी, सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं करता तब तक हम गूंधते हैं। 2. आटे को एक प्लेट में रखें और इसे सेलोफेन से ढक दें, इसे बारह घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। 3. रेफ्रिजरेटर से आटा लें और छठे हिस्से को काट लें। शेष परीक्षण के साथ, हम सॉसेज बनाते हैं और सोलह टुकड़ों में विभाजित होते हैं। 4. तेल के साथ कागज के रूप स्नेहन। गेंदों में आटा के टुकड़ों को रोल करें और उन्हें आकार में डाल दें। हम बुन में गहराई से बनाते हैं। परीक्षण के हिस्से से बने रहे, सोलह गेंदों का निर्माण किया। इन छोटी गेंदों को बुन पर ग्रूव में रखा जाता है। एक पीटा अंडे के साथ बन्स स्नेहन, नमक या तिल के बीज के साथ छिड़कना। कवर न करें, एक घंटे के भीतर बन्स आना चाहिए। 5. लगभग दस से पंद्रह मिनट के लिए, ओवन के बीच में सेंकना, तापमान 225 डिग्री होना चाहिए। 6. बन्स तैयार हैं। आपके लिए एक अच्छी भूख है।
सेवा: 16