उष्णकटिबंधीय फल से उपलब्ध व्यंजन

विदेशी फलों को चुनने, स्टोर करने और उपभोग करने में आपकी सहायता के लिए, हमने आपके लिए कई सिफारिशें तैयार की हैं। उनका प्रयोग करें, और आपके घर में हमेशा स्वर्ग का एक टुकड़ा रहेगा। उष्णकटिबंधीय फल से उपलब्ध व्यंजन हर किसी को पका सकते हैं। यदि आप जानते थे कि आप उन व्यंजनों को कैसे पका सकते हैं, तो आप शायद उष्णकटिबंधीय फलों को अधिक बार खाएंगे। कभी-कभी लोग अपनी उपस्थिति के कारण विदेशी फल खाने से इनकार करते हैं। हमेशा "बालों वाले" नारियल या कांटेदार अनानस के साथ गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं। लेकिन, विदेशी फलों के साथ काउंटरों से गुज़रने के बाद, आप खुद को विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण विटामिन, और पोटेशियम और लॉरिक एसिड जैसे उपयोगी पदार्थों को प्राप्त करने के लिए एक सुखद तरीके से वंचित हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। इसके अलावा, अधिकांश उष्णकटिबंधीय फलों में अद्वितीय स्वाद होते हैं। विशेष गंधों में आम है: आम, नारियल, पपीता, केले और अनानस। कई उष्णकटिबंधीय फलों में औषधीय गुण होते हैं। अनानास, उदाहरण के लिए, काफी आहार विटामिन है। यह पाचन एंजाइमों की रिहाई को उत्तेजित कर सकता है, विषाक्त पदार्थों की आंतों को शुद्ध कर सकता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोक सकता है।

बहुत रोचक औषधीय गुण और केले हैं। हालांकि वे दवा में उपयोग नहीं किए जाते हैं, वे भी बहुत उपयोगी हैं। केले हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और चयापचय को सामान्य बनाने में मदद करते हैं। उन लोगों के लिए आहार शामिल करने की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है जो मौखिक लेते हैं; गर्भ निरोधकों। पपीता उपयोगी पदार्थों का एक भंडार है। पपीता का रस प्राचीन एज़्टेक्स से ऊर्जा पेय माना जाता था। यह न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को टोन करता है, बल्कि पाचन तंत्र की बीमारियों में भी कल्याण में सुधार करता है, और जब मधुमेह इंसुलिन की आवश्यकता को कम करता है।
उष्णकटिबंधीय फल के लिए गाइड

केले
किस्मों: पीला, लाल, बौना - हर स्वाद के लिए चुनें।
उपयोगी पदार्थ: 1 केले में दैनिक पोटेशियम दर का लगभग 13% होता है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज है जो शरीर को सामान्य स्तर पर रक्तचाप और हृदय कार्य को बनाए रखने में मदद करता है।
कैसे चुनें और स्टोर करें: आप सुरक्षित रूप से थोड़ा अनियंत्रित, हरी केला खरीद सकते हैं, क्योंकि वे कमरे के तापमान पर आपके घर पर पके हुए होंगे। जब वे पीले या लाल हो जाते हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें। इससे आप उन्हें कुछ और दिनों तक स्टोर कर सकते हैं, लेकिन स्थानों में केले की त्वचा काला हो जाएगी।

नारियल
किस्में: युवा फल - हरा और मुलायम, परिपक्व - फर्म और "बालों"। उपयोगी पदार्थ: नारियल में बड़ी मात्रा में लॉरिक एसिड होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और हरपीज, हेपेटाइटिस सी और एचआईवी सहित वायरस की कोशिकाओं को भी नष्ट कर देता है।
कैसे चुनें और स्टोर करें: केवल पके हुए नारियल खरीदें, उन्हें गहरा भूरा होना चाहिए। खरीदने से पहले, अखरोट का निरीक्षण करें, सुनिश्चित करें कि इसमें कोई मोल्ड नहीं है और इसका खोल समग्र है, यह जांचने के लिए हिलाएं कि इसमें नारियल का दूध है। खुला नारियल कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए। खुले नारियल की लुगदी एक वायुरोधी कंटेनर में रखी जाती है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहित होती है। हम उष्णकटिबंधीय फलों से स्वादिष्ट और किफायती व्यंजनों में से एक पर आपका ध्यान देते हैं:

आम स्लाइस के साथ टूना
आम के टुकड़े आप न केवल ट्यूना, बल्कि सामन, मुर्गी और सूअर का मांस भी जोड़ सकते हैं। इस पकवान को जड़ी बूटी के साथ परोसें, आप इसे लहसुन से मसाला कर सकते हैं।
एक पकवान के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
ट्यूना के 200 ग्राम, 30 ग्राम स्लाइस में काटा;
3/4 छोटा चम्मच। धनिया;
1/8 छोटा चम्मच। जमीन केयेन मिर्च;
1pc। आम, cubes में काटा;
4 लीक तिरछे कटौती;
1/4 बड़ा चम्मच। धनिया, कटा हुआ;
2 बड़ा चम्मच। एल। चावल सिरका;
1/2 छोटा चम्मच तिल का तेल
तैयारी:
1. खाना पकाने से पहले ओवन पहले से गरम करें। धनिया और केयने काली मिर्च के साथ दोनों तरफ ट्यूना सीजन, बेकिंग शीट पर डाल दिया जाता है। प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए ओवन में ट्यूना सेंकना।
इस बीच, आम, लीक, कैलंट्रो, सिरका और तिल का तेल मिलाएं।
3. प्लेटों पर ट्यूना फैलाएं, इसके ऊपर आम मिश्रण डालें और सेवा करें।
1 भाग: 23 9 किलो कैल, वसा - 3 जी, उनमें से संतृप्त - 0.5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 9 ग्राम, प्रोटीन - 43 ग्राम, फाइबर -1 जी, सोडियम -217 मिलीग्राम।