- शुष्क सेम - 225 ग्राम
- जैतून का तेल - 4-5 कला। चम्मच (अधिमानतः उच्च ग्रेड)
- लहसुन - 2 दांत (लगभग कटा हुआ)
- ऋषि के पत्ते - 5-6 टुकड़े
- टमाटर - 110 ग्राम
पैन में, जैतून का तेल डालना, आग को बीच में डाल दें। लहसुन और ऋषि जोड़ें। तब तक फ्राइज़ करें जब तक लहसुन रंग को पीले भूरे रंग में बदलना शुरू न करे। सेम, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 2-3 मिनट के लिए फ्राइये। टमाटर जोड़ें और बीन्स नरम होने तक 20 मिनट तक पकाएं। हलचल। यदि सेम सूख जाते हैं तो कुछ पानी जोड़ें।
सेवा: 4