एक कप कॉफी दिन के लिए सबसे अच्छी शुरुआत है।

सुबह में एक कप मजबूत, सुगंधित, गर्म कॉफी पीना पसंद नहीं करता है? कॉफी हमें एक सुखद मूड के साथ चार्ज करने, एक हंसमुख मूड में सेट करता है। इसके अलावा, कॉफी के शरीर के लिए बहुत फायदेमंद गुण हैं, इसलिए एक कप कॉफी दिन की सबसे अच्छी शुरुआत है।

कॉफी कितनी उपयोगी है? सबसे पहले, यह मजबूत पेय मानसिक गतिविधि में सुधार करता है, दक्षता बढ़ता है। जो लोग कॉफी पीते हैं, वे अवसाद से पीड़ित होने की संभावना कम होती हैं, तनाव से कम प्रवण होती हैं। यह जानना दिलचस्प है कि कॉफी रक्त के कैंसर के खतरे को कम कर देती है।

कॉस्मेटोलॉजी में कॉफी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: फेस मास्क, जिसमें कॉफी शामिल है, में उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग और टोनिंग प्रभाव होता है। कॉफी के मैदान eyelids के edema से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। एक कॉफी स्क्रब चेहरे और शरीर की त्वचा को साफ करता है। काले बाल के लिए कॉफी मुखौटा उनके रंग को अच्छी तरह से ताज़ा करता है और अतिरिक्त चमक जोड़ता है।

लेकिन वैसे ही, कॉफी का मुख्य लाभ इसका अनूठा स्वाद और सुगंध है। अपनी सारी गहराई को महसूस करने के लिए, आपको सीखना होगा कि कॉफी कैसे बनाएं। सुझाए गए निर्देशों के बाद, आप "कॉफी बनाने" की मूल बातें सीख सकेंगे और हमेशा अपने रिश्तेदारों और मेहमानों को अपनी तैयारी के स्वादपूर्ण और स्वादिष्ट पेय देने के लिए तैयार रहेंगे।

कॉफी बनाने की प्रक्रिया काफी सरल है, लेकिन असाधारण है। एक मजबूत, सुगंधित, स्वादिष्ट सुबह कॉफी बनाने के लिए आपको हाथ रखने की क्या ज़रूरत है? सबसे पहले, ग्राउंड कॉफी, दूसरी बात, एक चम्मच वाला टर्की, और तीसरा, जो कम महत्वपूर्ण नहीं है, एक अच्छा मूड है। Gourmets के लिए मसालों का एक रिजर्व के लिए उपयोगी है: अदरक, लौंग, दालचीनी, जायफल, आदि, साथ ही क्रीम और चीनी। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चीनी, दूध और क्रीम मसालों का उल्लेख न करने के लिए कॉफी के स्वाद को महत्वपूर्ण रूप से बदलते हैं। इसलिए, यदि आप अभिजात वर्ग के वास्तव में वास्तविक पेय का आनंद लेना चाहते हैं, तो खाना पकाने के दौरान उनका उपयोग न करें।

तो, चलो शुरू करें! खाना पकाने के लिए कॉफी "टर्चुकु में" मिल्ड किया जाना चाहिए, जो पूरी तरह से धूल में है। कॉफी के लिए पानी गर्म नहीं होना चाहिए, विशेष रूप से उबलते नहीं। कप जिसमें आप कॉफी डालेंगे, गर्म होना बेहतर है, क्योंकि एक ठंडा कप भी कॉफी के स्वाद को मारता है। तुर्कू ने धीमी आग लगा दी और गर्म हो गया। फिर हम आवश्यक मात्रा में कॉफी (1 कप के लिए एक स्लाइड के साथ एक चम्मच) में डालते हैं और कुछ समय के लिए हम बिना पानी के तुर्क को आग लगाते हैं। इस समय, यदि आवश्यक हो, मसाले और चीनी जोड़ें। मसालों के साथ इसे अधिक नहीं करना, उन्हें तीन से अधिक प्रकार से मिश्रण न करें। मिश्रण को सही मात्रा में पानी भरें और अच्छी तरह मिलाएं। जबकि कॉफी गर्म हो जाती है, आप कप उबलते पानी से धोकर कप गर्म कर सकते हैं। जैसे ही कॉफी गरम होती है, इसकी सतह पर एक फिल्म (फोम) रूप होती है। हम इस फिल्म को चम्मच से हटाते हैं और कप में ऑर्डर के क्रम में वितरित करते हैं: अतिथि के कप से शुरू होता है (यदि आप मेहमानों के लिए कॉफी बनाते हैं)। इसलिए कॉफी को हलचल न भूलें, जबकि कुछ बार दोहराएं। जब कॉफी बढ़ने लगती है, तो इसका मतलब है कि यह लगभग तैयार है। हम निम्नलिखित करते हैं: आग पर आग को उठाओ, कॉफी मिलाएं और इसे आधे मिनट तक आग पर वापस रख दें। फिर आप कॉफी डाल सकते हैं। हम अतिथि के कप से फिर से डालना शुरू करते हैं। छोटे भागों में कॉफी डालो। यदि आपने सब कुछ ठीक से किया है, तो दोनों कपों में तरल रूपों पर एक घने प्रकाश फिल्म।

कॉफी बनाने के लिए उपयोगी टिप्स:

- एक अच्छा मूड के साथ कॉफी पीओ, अन्यथा आप एक अप्रिय पेय प्राप्त करने का जोखिम;

- खाना पकाने के लिए एक तांबा टर्की का उपयोग करना बेहतर है, और एक लंबे हैंडल के साथ एक चम्मच - चांदी;

- खाना पकाने के दौरान अपरिपक्व मामलों से विचलित न हों। खाना पकाने की प्रक्रिया को आपका पूरा ध्यान आकर्षित करना चाहिए;

- किसी भी मामले में कॉफी उबाल नहीं है, यह अपने असली स्वाद को मारता है;

- फ्री कॉफी में स्टोर करने के लिए ग्राउंड कॉफी उपयोगी है, ताकि इसका स्वाद न खो जाए।

एक अच्छी सुबह है और हमेशा एक मजबूत कॉफी है!