- बकवास - 200 ग्राम
- गाजर - 1 टुकड़ा
- फूलगोभी - 200 ग्राम
- आदिघे पनीर - 200 ग्राम
- मक्खन - स्वाद के लिए
- जीरा - 1/2 चम्मच
- Asafoetida - 1/2 चम्मच
- हल्दी - 1/2 चम्मच
- मिर्च के ग्राउंड मिश्रण - 1/2 चम्मच
- करी पत्ते - 5 टुकड़े
हमारे पकवान पकाने के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। सभी सब्जियां और पनीर छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। हम फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं, इसमें तेल डालते हैं। हम जीरा डालना, इसे तलना, फिर अन्य सभी मसाले सो जाओ। कुछ सेकंड के बाद, हम कटा हुआ सब्जियां और पनीर डालना। एक ढक्कन के साथ कवर और लगभग 5-7 मिनट तलना। चलने वाले पानी के नीचे पूरी तरह से बकवास। फिर हम मक्खन के साथ बर्तन तेल। हम मिट्टी के बरतन की एक परत मिट्टी के बरतन में फैल गए। फिर पनीर के साथ सब्जियों की एक परत। परत कई बार वैकल्पिक। सोलिम, पानी डालें और थोड़ा मक्खन जोड़ें। हम एक ढक्कन के साथ बर्तन को बंद करते हैं और इसे 20 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। एक बर्तन में गर्म या नमकीन खीरे वाले प्लेट पर एक मेज पर सेवा करने के लिए। बॉन भूख!
सेवा: 3-4