- चिकन शोरबा - 3 लीटर
- गाजर - 1 टुकड़ा
- अजवाइन (स्टेम) - 1 टुकड़ा
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- कार्नेशन - 4 टुकड़े
- मक्खन - 1/4 कप
- आटा - 1/4 कप
- क्रीम वसा - 1 गिलास
- ताजा हरा - 6 चम्मच (दौनी, थाइम, अजमोद)
- चिकन मांस उबला हुआ - 250 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नूडल्स - 50 ग्राम
सब्जियां साफ करें। हमने एक सॉस पैन में सब्जियां (गाजर, प्याज, अजवाइन और लौंग) डाल दिया, चिकन शोरबा में डालना। एक उबाल लेकर आओ, फिर आग को कम से कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और 2 घंटे तक पकाएं। दो घंटों के लिए, सब्जियों को पूरी तरह उबला जाना चाहिए, नरम हो जाना चाहिए। उबले हुए सब्जियों को ब्लेंडर के कटोरे में जोड़ें। 300 मिलीलीटर शोरबा के बारे में ब्लेंडर के कटोरे में डालो, जिसमें सब्जियों को पकाया जाता था। समरूपता के लिए पीस। हमने इसे अलग रखा। एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ। आटा जोड़ें तेजी से stirring, लगभग 30 सेकंड के लिए तेल में आटा तलना। हम एक सॉस पैन शोरबा और एक ब्लेंडर से एक प्यूरी सब्जी मिश्रण में डाल देते हैं। हिलाओ और मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हिलना, फिर उबाल लाने के लिए। उबलते सूप में हम नूडल्स ... कटा हुआ चिकन मांस ... और हिरन जोड़ें। तैयार नूडल्स तक कुक, फिर गर्मी से हटा दें। 10-15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे सूप शराब दें। हम गर्म सेवा करते हैं। बॉन भूख! ;)
सेवा: 8