- परीक्षण के लिए: अदरक बिस्कुट - 20 टुकड़े
- अखरोट - 3/4 कप
- हल्की ब्राउन शुगर - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- मक्खन, पिघला हुआ और ठंडा - 3 सेंट। चम्मच
- भरने के लिए: जिलेटिन - 1 1/2 चम्मच
- मोटी क्रीम - 1/2 कप
- शहद - 3 आइटम। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- यूनानी दही (2 प्रतिशत वसा सामग्री) - 1 3/4 कप
- वेनिला का निकास - 3/4 चम्मच
- prunes - 1 1/2 कप
- हल्की ब्राउन शुगर - 1/4 कप
- नारंगी छील के चौड़े स्ट्रिप्स - 5 टुकड़े
आटा बनाओ। ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। खाद्य प्रोसेसर में कुकीज़, नट, चीनी और नमक को मिलाएं। जबकि गठबंधन काम कर रहा है, धीरे-धीरे तेल में डालना। जब तक मिश्रण गीली रेत की तरह दिखता है तब तक मारो। एक पाई आकार में आटा डाल दें। सुनहरा भूरा, 25 मिनट तक सेंकना। पूरी तरह से फॉर्म में ठंडा करने की अनुमति दें। भरने के लिए तैयार करें। एक छोटे कटोरे में, जिलेटिन को ठंडे पानी के 3 चम्मच डालें और 5 मिनट तक खड़े रहें। एक छोटे सॉस पैन में, क्रीम, शहद और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं, मध्यम गर्मी पर उबाल लें। जिलेटिन में डालो और पूरी तरह से भंग होने तक मिश्रण। एक बड़े कटोरे में व्हिस्क दही और वेनिला। क्रीम मिश्रण जोड़ें और व्हिस्क के साथ मिश्रण। ठंडा आटा भरने डालो। फ्रिज में 2 घंटे या 2 दिनों तक रखें, कसकर लपेटें। इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में prunes, चीनी, नारंगी छील, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 कप पानी गठबंधन। एक उबाल लेकर आओ और जब तक prunes नरम हो और तरल मोटी, 20 मिनट तक पकाएं। ठंडा करने की अनुमति दें। सेवारत से पहले, पाई पर मिश्रण डालना।
सेवा: 10