एक multivariate में गोमांस से क्या किया जा सकता है?
सामान्य स्टू के अलावा, आप तैयार और पूरी तरह से स्वतंत्र पकवान कर सकते हैं। सौंदर्य यह है कि जो नुस्खा हम आपको देते हैं उसे खाना पकाने के लिए बहुत मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है, और यदि आप मल्टीवार्क का उपयोग करते हैं, तो कोई कठिनाई नहीं होनी चाहिए।
सामग्री
- गोमांस - 800 ग्राम
- प्याज - 2-3 पीसी।
- मसाला मिश्रण और नमक
- सजावट के लिए टमाटर और हिरन
खाना पकाने की प्रक्रिया
- मांस धोया, सूखा और छोटे टुकड़ों में काटा।
- प्रत्येक टुकड़े को समान रूप से कवर करने के लिए नमक और मसाले के साथ मौसम एक गहरे कटोरे में बेहतर होता है।
- हमने इसे एक कटोरे में रखा और चालीस मिनट तक "हॉट" या "बेकिंग" मोड डाला। इस समय के लगभग आधा, ढक्कन खोलें और मिश्रण करें।
- जबकि सब कुछ तला हुआ है, पतली अर्धचालक प्याज में कटौती करें और जब समय निकलता है, तो कटोरे में प्याज डालें और एक और घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड सेट करें।
एक जोड़े के लिए एक आस्तीन में गोमांस
यह बहुत ही सरल नुस्खा जल्द ही आपका पसंदीदा बन जाता है। मांस, इस तरह से पकाया जाता है, एक उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है, और संदिग्ध गुणवत्ता के एक दुकान सॉसेज के बजाय उपयोग किया जा सकता है।
- गोमांस - 1 किलो वजन 1 टुकड़ा
- स्वाद के लिए मसालों
- पानी - 1,3 लीटर
खाना पकाने की प्रक्रिया
- मांस अच्छी तरह से धोया जाता है, सूखा, मसालों के साथ रगड़ और रेफ्रिजरेटर में कई घंटे के लिए भेजा जाता है।
- हम इसे बेकिंग के लिए आस्तीन में डालते हैं, हम एक जोड़े के लिए खाना पकाने के लिए ग्रिड मल्टीवार्क डालते हैं और 120 मिनट के लिए उपयुक्त मोड सेट करते हैं।
- खाना पकाने की प्रक्रिया बिल्कुल नहीं देखी जा सकती है। इस अवधि की समाप्ति के बाद, हम मांस निकालते हैं, इसे दस मिनट तक ठंडा करते हैं और इसे आस्तीन से बाहर ले जाते हैं। परिणामी शोरबा सूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप इसे अभी भी गर्म में लपेट सकते हैं और इसे एक प्रेस के नीचे रात भर डाल सकते हैं।
एक multivariate में मांस ठीक से कैसे grill
इस तरह से तैयार, सूअर का मांस या मांस कभी जला नहीं जाएगा और रसदार और उपयोगी होगा।
सामग्री:
- मांस - 500 ग्राम
- वनस्पति तेल
- नमक और काली मिर्च
- पसंदीदा मसालों
खाना पकाने की प्रक्रिया
- वसा या वसा की पतली परतों के साथ, टुकड़ों को चुनना बेहतर होता है। हम इसे बराबर प्लेटों के साथ काटते हैं।
- इसे एक फिल्म में लपेटें और इसे थोड़ा हराएं (इसलिए चारों ओर छिड़काव नहीं होगा)।
- मसालों के साथ नमक, काली मिर्च और छिड़कना।
- कटोरे को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें और मांस के टुकड़ों में डाल दें। बीस मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें।
- सिग्नल के बाद, उसे दस मिनट तक खड़े होने दें, ताकि यह रस और सुगंध से संतृप्त हो।
मांस को ठीक से कैसे पकाना है
यह अजीब लग सकता है, लेकिन मल्टीवाकर न केवल बुझाने या फ्राइंग के लिए उपयुक्त है। यह आसानी से किसी भी मांस को उबाल सकता है, और आप सुनिश्चित होंगे कि यह रसदार, स्वादिष्ट हो जाएगा और एक उपयोगी पदार्थ नहीं खोएगा।
सामग्री:
- सूअर का मांस या मांस - 1 किलो
- बे पत्तियों - 1 शाखा
- लहसुन - 2 लौंग
- पानी
- नमक और काली मिर्च
खाना पकाने की प्रक्रिया
- मेरा मांस, सूखे और भागों में कटौती।
- हमने उत्पाद को एक कटोरे में डाल दिया और इसे पानी से भर दिया। इतने सारे तरल लें कि सभी टुकड़े समान रूप से इसके साथ आते हैं।
- मसाले, नमक और बे पत्ती जोड़ें।
- मोड "क्वेंचिंग" या "सूप" सेट करें। गोमांस या भेड़ के बच्चे के लिए एक डेढ़ घंटे तक टाइमर डालना बेहतर होता है। पोर्क तेजी से तैयारी कर रहा है - एक घंटा।
जिन लोगों ने इस नुस्खा की कोशिश की है उन्हें सलाह दी जाती है कि वे पानी से जानबूझकर थोड़ा अधिक हो जाएं, क्योंकि यह जल्दी से वाष्पित हो जाता है और पकवान थोड़ा स्वादहीन हो सकता है।