- पोर्क escalopes - 8 टुकड़े
- सूर्य सूखे टमाटर - 150 ग्राम
- हरा प्याज - - स्वाद के लिए
- डिजॉन सरसों - स्वाद के लिए
- Champignons - 10 टुकड़े
- रूसी पनीर - 200 ग्राम
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- सफेद सूखी शराब - - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
सामग्री। Escalopes आमतौर पर काफी मोटी बेचा जाता है, तो प्रत्येक escalope आधे के साथ में कटौती की जानी चाहिए। प्रत्येक एस्केलोप अच्छी तरह से पीटा जाता है, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ जाता है। अब चलो भरने के लिए मिलता है: एक बड़े grater, मशरूम और टमाटर पर पनीर छोटे टुकड़ों में काटा, बारीक हरी प्याज काट लें। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च। प्रत्येक escalope सरसों के साथ greased है। हम प्रत्येक एस्केलोप भरने की एक छोटी राशि पर फैल गए। हम रोल को फोल्ड करते हैं, उन्हें सिवनी को बेकिंग के लिए फॉर्म में डाल देते हैं। समरूपता मेयोनेज़, जैतून का तेल और शराब तक मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस रोल भरें। 1 9 0 डिग्री पर लगभग 1 घंटा सेंकना। रोल्स को एक सुंदर परत के साथ कवर किया जाना चाहिए, लेकिन अंदर नरम रहना चाहिए। गर्म परोसें। बॉन भूख! :)
सेवा: 8-10