क्या, कैसे, कब?
बच्चा आत्मविश्वास से अपनी कुर्सी पर बैठता है, आपकी प्लेट की सामग्री में रूचि रखता है और यहां से एक टुकड़ा चुरा लेने की कोशिश करता है और इसे आपके मुंह में भेजता है? सबसे अधिक संभावना है, यह समय के लिए नए व्यंजनों से परिचित होने के लिए crumbs के लिए समय है।
समय की बात है
पुरानी सोवियत प्रणाली, जो 3 महीने की उम्र से बच्चों को सेब का रस देने की सिफारिश करती है, ने इसकी उपयोगिता को पार कर लिया है। आज कई बाल रोग विशेषज्ञ शिशुओं के आहार में अतिरिक्त उत्पादों की अनुचित प्रारंभिक शुरुआत के लिए उनकी आलोचना करते हैं। छह महीने तक (और अक्सर लंबा) बच्चा पर्याप्त माँ का दूध है। यहां तक कि कृत्रिमों को केवल एक सूत्र की आवश्यकता होती है - इसमें बच्चे के विकास और विकास के लिए आवश्यक सभी तत्व शामिल होते हैं। वर्तमान में, 6 महीनों (पूरक शिशुओं को स्तनपान कराने के लिए) या 5 महीने (दूध फार्मूला पर खिलाने वाले बच्चों के लिए) पर पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करना शुरू करना प्रथागत है। इस उम्र तक, एंजाइमेटिक सिस्टम आमतौर पर पकाता है, पहला दांत तोड़ता है, टुकड़ा आत्मविश्वास से बैठता है और मेरी मां की प्लेट से खाने में रूचि रखता है। कुछ मामलों में (अपर्याप्त वजन बढ़ने, लोहा या विटामिन डी की कमी, अस्थिर मल) बाल रोग विशेषज्ञ 4 महीने से पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की सलाह देते हैं।
मात्रा का सवाल
प्रत्येक नए उत्पाद के साथ परिचितता न्यूनतम राशि (आमतौर पर पर्याप्त आधा चम्मच) से शुरू होनी चाहिए। क्या बच्चा आम तौर पर भोजन सहन करता है? इसलिए, भाग में वृद्धि की जा सकती है। यदि अस्पष्ट राइनाइटिस, पाचन विकार, लाली या त्वचा की जलन हो, तो डॉक्टर से परामर्श लें और थोड़ी देर के लिए किसी भी पूरक को रोक दें।
गुणवत्ता मुद्दा
काशी, सब्जियां, फल प्यूरी और रस एक घटक और हाइपोलेर्जेनिक प्रजातियों से प्रवेश करना शुरू करते हैं। स्ट्रॉबेरी और आम बच्चे बाद में कोशिश करेंगे।
अनुभवी माताओं की सलाह
और अनुभवी माताओं से कुछ और व्यावहारिक सिफारिशें। सबसे पहले, लोहे को एक बोतल से नहीं देना बेहतर होता है, लेकिन एक चम्मच से - बच्चे को इसके लिए अधिक तेज़ी से उपयोग किया जाएगा। दूसरा, लुभावना शुरू करने के लिए सब्जियों या अनाज के साथ सबसे अच्छा है। आधा साल में बच्चे की स्वाद प्राथमिकताएं अभी तक गठित नहीं हुई हैं, ताकि एक मीठे नाशपाती के बाद उसे ताजा स्क्वैश में आना मुश्किल हो जाएगा। तीसरा, पूरक भोजन को शुरू करना शुरू न करें अगर बच्चा अच्छी तरह से या बीमार महसूस नहीं कर रहा है, और नियमित रूप से निवारक टीकाकरण के दौरान और तुरंत बाद भी।
और सबसे महत्वपूर्ण बात: याद रखें कि वहां नहीं है, और पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए एक भी योजना नहीं हो सकती है। यहां सब कुछ व्यक्तिगत है और बच्चे की पूर्णता, उसके शरीर की सामान्य स्थिति, आनुवंशिकता और स्वाद वरीयताओं सहित कई कारकों पर निर्भर करता है। फिर भी, सभी उत्पादों को समूहों में विभाजित किया जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक में सिफारिशें हैं।
समूह संख्या 1
डेयरी और खट्टे-दूध उत्पाद
जन्म के पहले दिनों से आवश्यक बच्चों के लिए अनुकूलित शिशु सूत्र दिए जाते हैं। लेकिन अन्य डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों के लिए, कुछ सीमाएं हैं। अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ पूरे दूध से उत्पादों को शुरू करने के लिए अवांछनीय होने पर विचार करते हैं, क्योंकि इससे शिशुओं में लोहे की कमी और एनीमिया के विकास का कारण बन सकता है, जिससे गुर्दे पर बढ़ता बोझ पैदा हो सकता है। इसके अलावा, गाय के दूध की प्रोटीन एक मजबूत एलर्जी है।
कुटीर पनीर बच्चों को 8 महीने, केफिर - 10-12 महीने से, और पूरे दूध को 12 महीने से पहले नहीं देना शुरू होता है। केफिर वर्षीय बच्चे को प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं पीना चाहिए, और दही खाया जाता है - 50 ग्राम से अधिक नहीं। मक्खन, योगहर्ट्स, चीज, खट्टा क्रीम, क्रीम जैसे उत्पाद आम तौर पर साढ़े सालों से बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं होते हैं। कृपया ध्यान दें कि डेयरी रसोई में इन उत्पादों को हमेशा पूरक आहार की निर्दिष्ट शर्तों के अनुसार नहीं दिया जाता है। एक नियम के रूप में, पैकेज पर अंकन, योजना के डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित भी बाहर निकलता है। जिस उम्र में इस समूह के उत्पादों को पेश किया गया है: 8-10 महीने। कहां से शुरू करें? कम वसा वाले पनीर, केफिर, किण्वित दूध मिश्रण के साथ। सावधानी: पूरे दूध को उबले हुए बच्चे को दिया जाना चाहिए, और अन्य सभी उत्पादों को धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए, कम वसा या कम वसा से शुरू होना चाहिए, क्योंकि बच्चे के पेट को जानवरों की वसा के गंभीर पाचन के लिए अनुकूलित नहीं किया जाता है।
समूह संख्या 2
फल और जामुन
विटामिन के अलावा बेरीज और फल में फल चीनी और खनिज लवण होते हैं, जो शरीर के विकास के लिए उपयोगी होते हैं। सबसे पहले, मैश किए हुए आलू के रूप में बच्चों को फलों और जामुन दिए जाते हैं, फिर वे ग्राटर पर रगड़ जाते हैं, अगर टुकड़ा लगभग 2 साल पुराना होता है - स्लाइस में काटा जाता है, हड्डियों को हटा देता है। जब बच्चा सभी दांतों में कटौती करता है, तो फल पूरे दिया जा सकता है। एक और महत्वपूर्ण तथ्य: फल और जामुन दोनों कच्चे खाए जाते हैं, क्योंकि तापमान के प्रभाव में, वे बहुत सारे विटामिन खो देते हैं। फल को रगड़ना प्लास्टिक की चक्की पर होना चाहिए, क्योंकि जब धातु के साथ संपर्क ऑक्सीकरण प्रक्रिया शुरू होता है। जिस उम्र में इस समूह के उत्पादों को प्रशासित किया जाता है: 6 महीने। कहां से शुरू करें? एक हरे सेब, नाशपाती, केले, रास्पबेरी, ब्लूबेरी के साथ।
सावधानी: बड़ी मात्रा में सभी फल और जामुन उपयोगी नहीं हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सेब गैस निर्माण में वृद्धि को उत्तेजित कर सकते हैं, प्लम कमजोर हो जाते हैं, नाशपाती कब्ज का कारण बनती हैं। स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी सबसे मजबूत एलर्जी हैं, और चेरी और currants आमतौर पर बच्चों को दो साल तक देने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे बढ़ते जीव से बहुत कम अवशोषित होते हैं।
समूह 3
सब्जियों
सब्जियों में उपयोगी विटामिन, सूक्ष्मजीव और फाइबर होते हैं, जो आंतों के नियमित खाली होने में योगदान देते हैं। इसलिए, न केवल वयस्कों बल्कि बच्चों को पाचन के लिए सब्जियां आवश्यक हैं। आलू या मैश किए हुए आलू से सबसे अच्छी तरह से सब्जियों को पेश करना शुरू करें, उनके बाद फूलगोभी और ब्रोकोली, और फिर गाजर और कद्दू का प्रयास करें। उबला हुआ या बेक्ड सब्जियां आम तौर पर मैश किए हुए आलू में रगड़ जाती हैं या उनमें से आप सूप-मैश किए हुए आलू बना सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि नमक, मसालों और वनस्पति तेलों को एक साथ न जोड़ना - इससे पाचन विकार या खाद्य एलर्जी का उदय हो सकता है। जैतून या मकई का तेल 9-10 महीने से प्रवेश करने के लिए शुरू किया जा सकता है, लेकिन एक नए उत्पाद के रूप में, बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी कर सकते हैं।
जिस उम्र में इस समूह के उत्पादों को प्रशासित किया जाता है: 6 महीने। कहां से शुरू करें? आलू, उबचिनी, ब्रोकोली, फूलगोभी के साथ।
सावधानी: खीरे अक्सर दस्त को उत्तेजित करते हैं, और टमाटर (संभावित एलर्जेंस, जोड़ों के लिए हानिकारक) और कठिन भोजन फसलों को इस तरह के भोजन के किसी न किसी बनावट के कारण बच्चों के जीवों द्वारा तुरंत नहीं लिया जा सकता है।
समूह 4
दलिया और अनाज
तैयार किए गए औद्योगिक दल की बात आती है, जब डेयरी मुक्त विकल्पों के साथ सबसे अच्छा दलिया पेश करना शुरू करें। संरचना को ध्यान से पढ़ें: इसमें चीनी, दूध पाउडर और अन्य संदिग्ध तत्व नहीं होना चाहिए। अनाज के आकर्षण में पेश करने वाला पहला व्यक्ति जिसमें ग्लूकन नहीं होता - अनाज की प्रोटीन, जो कुछ बच्चों में गंभीर पाचन विकार पैदा कर सकती है। चावल, अनाज और मक्का दलिया हैं। लस युक्त युक्त दलिया - दलिया, गेहूं, सूजी - केवल 8 महीने से बच्चे को पेश किया जा सकता है। पहले porridges पानी, एक मिश्रण या अपने स्तन दूध के साथ पतला। Porridge पर्याप्त तरल होना चाहिए कि यह न केवल एक चम्मच से, बल्कि एक बोतल से भी एक बच्चे को दिया जा सकता है। जिस उम्र पर इस समूह के उत्पादों को प्रशासित किया जाता है: 6-8 महीने। कहां से शुरू करें? चावल, मकई या अनाज दलिया के साथ।
सावधानी: बहु-अनाज अनाज के साथ लालसा शुरू न करें - एलर्जी के मामले में यह गणना करना मुश्किल होगा कि किस प्रकार के समूह ने इसे उकसाया। पहले प्रकार के अनाज को पहले स्थान पर न मिलाएं - यह crumbs के पाचन पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। शुद्धता के साथ, आहार में चावल दर्ज करें - इससे, बच्चे अक्सर कब्ज शुरू करते हैं।
समूह संख्या 5
मांस, मुर्गी, अंडे
बच्चे के लिए पूर्ण विकास के लिए ये उत्पाद आवश्यक हैं, क्योंकि उनमें प्रोटीन, वसा, विटामिन ए, बी, बी 12 और खनिज शामिल हैं। मांस उत्पादों में, एनीमिया को रोकने के लिए बहुत सारे लोहे की आवश्यकता होती है। बेहतर क्या है - स्टोर में खरीदा मांस और स्वतंत्र रूप से पकाया जाता है, या बच्चों के मांस सॉस? बाल रोग विशेषज्ञ आमतौर पर प्यूरी की सलाह देते हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों की स्पष्ट सामग्री की गारंटी देता है, और बच्चों के डिब्बाबंद भोजन की गुणवत्ता को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है। तैयार शुद्धियों के पक्ष में एक अन्य तर्क सुविधा और उपयोग की आसानी और वास्तविक समय बचत है। जिस उम्र पर इस समूह के उत्पादों को प्रशासित किया जाता है: 7-12 महीने। कहां से शुरू करें? टर्की, खरगोश, दुबला मांस, योल के साथ।
सावधानी: बच्चे के पेट को अभी तक भारी वसा पचाने के लिए अनुकूलित नहीं किया गया है, इसलिए विशेष रूप से सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे के साथ फैटी मांस किस्मों के साथ इंतजार करना उचित है। इसके अलावा, तुरंत अंडे को सफेद न दें, क्योंकि यह एलर्जी है। नमक, चीनी और मसालों वाले मैश किए हुए आलू के साथ शुरू न करें।
समूह संख्या 6
समुद्री भोजन, मछली
मछली - विटामिन डी और फास्फोरस का एक अनिवार्य स्रोत, जो हर बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक है। समुद्री भोजन में बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है, जो कि आयोडीन की कमी की स्थिति में मध्यम बैंड में बढ़ रहे बच्चों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। शुरू करने के लिए, बच्चों के लिए मछली शुद्धियों को खरीदना सुविधाजनक है: वास्तव में उनमें एक भी हड्डी नहीं होगी। बस कम से कम पहले, सप्ताह में 2 बार बच्चे की मछली न दें। 3 वर्षों के बाद, समुद्री भोजन हर समय बच्चे के आहार में उपस्थित होना चाहिए - यह महत्वपूर्ण रूप से crumbs की प्रतिरक्षा में वृद्धि होगी। जिस उम्र में इस समूह के उत्पादों को पेश किया गया है: 11 महीने। कहां से शुरू करें? सफेद मांस के साथ दुबला मछली के साथ: कॉड, हैडॉक, flounder।
सावधानी: ध्यान से मछली और हड्डियों, फैटी मछली और समुद्री भोजन से डरना बच्चे के आहार में 2 साल से पहले नहीं दर्ज करें।
समूह संख्या 7
मिठाई
मीठे प्यार सभी बच्चों - यह एक तथ्य है। क्या मुझे उसके साथ रखना चाहिए? अमेरिकी बाल रोग विशेषज्ञ, कई किताबों के लेखक और कई बच्चों के पिता विलियम सिरे ने लिखा है कि जिन बच्चों ने 3 साल की उम्र से पहले ठीक से खाया था, उन्हें पता नहीं था कि केक, रोल और मिठाई क्या हैं, सही खाद्य प्राथमिकताओं का निर्माण कर रहे हैं। इसके बाद, इन बच्चों को मिठाई उगाने की संभावना बहुत कम है। मिठाई के बिना किस प्रकार का बचपन? यह सवाल न केवल दादी, बल्कि कई माताओं को भी पीड़ा देता है। सही जवाब यह है: "बहुत खुश।" बाद में बच्चा सीखता है कि मीठा और आटा क्या है, यह माँ के जीवन और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए आसान होगा, क्योंकि चीनी और केक की अत्यधिक और बहुत जल्दी खपत मोटापे, मधुमेह, क्षय, खाद्य एलर्जी, और यहां तक कि एक विशेष प्रकार की चीनी के असहिष्णुता के लिए - वह तब होता है जब बचपन वास्तव में अपर्याप्त होगा! जिस उम्र पर इस समूह के उत्पादों को पेश किया गया है: 3 साल। शुरू करने के लिए कौन? कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन विभिन्न मिठाइयों को बदलने के लिए प्राकृतिक उत्पादों की मदद मिलेगी यूके जैसे शहद, कैन्ड फलों, सूखे फल और मीठे फल।
सावधानी: चॉकलेट और कोको युक्त अन्य उत्पाद न केवल बच्चों में गंभीर एलर्जी का कारण बनते हैं, बल्कि तंत्रिका तंत्र पर भी एक रोमांचक प्रभाव पड़ता है।
समूह संख्या 8
अर्द्ध तैयार और फास्ट फूड
XXI शताब्दी का समुद्र तट - फास्ट फूड और अर्द्ध तैयार उत्पादों - प्राकृतिक उत्पादों के लिए सबसे भयानक विकल्प। केचप के साथ फ्रांसीसी फ्राइज़ और सॉसेज क्या सीखते हैं, कोई भी बच्चा अपने घर का बना प्यूरी और मीटबॉल पसंद करेगा। लेकिन हमें यह बताने की हमारी शक्ति में फास्ट फूड कितना बुरा है।
पहली नज़र में, सूखे नाश्ते और तत्काल सूप पर हानिरहित के रूप में, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इन उत्पादों को कितना सुविधाजनक है, प्रिय crumbs के लिए केवल सबसे चरम मामले में अर्द्ध तैयार उत्पादों का उपयोग करके प्राकृतिक सामग्री से व्यंजन बनाना बेहतर है। जिस उम्र पर इस समूह के उत्पादों को पेश किया गया है: बाद में बच्चा उनके साथ परिचित हो जाता है, बेहतर। कहां से शुरू करें? बिल्कुल शुरू मत करो।
सावधानी: अपवाद के बिना इस समूह के सभी उत्पाद हानिकारक हैं और मोटापा और कोलेस्ट्रॉल से अधिक का कारण बनते हैं।
कई सालों तक, कुपोषण कई बचपन की बीमारियों का मुख्य कारण था। आजकल, विज्ञान और दवा विकास के स्तर तक पहुंच गई है जब कुल त्रुटियों से बचा जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि गैर-व्यावसायिक परामर्शदाताओं - पड़ोसियों, दादी, गर्लफ्रेंड, और भरोसेमंद चिकित्सकों और सिद्ध साहित्य पर भरोसा न करें।