खीरे के थाई सलाद किसी भी तरह यह हुआ कि हम ज्यादातर वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ किसी भी सब्जी सलाद भरने के आदी हैं। हाल के वर्षों में, कुछ लोकप्रियता ने अधिग्रहण किया है और सोया सॉस, जिसके माध्यम से कई नमक का उपयोग बंद कर दिया। लेकिन ताजा सब्जियां खुद में इतनी स्वादिष्ट होती हैं कि उन्हें लगभग कोई ईंधन भरने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप थाईलैंड गए हैं और वहां स्थानीय राष्ट्रीय सलादों की कोशिश की है, तो आप इस कथन से सहमत होंगे। पूर्वी देशों में, सामान्य रूप से, मसालेदार जड़ी बूटी, मसालों और नींबू के रस का उपयोग अक्सर पकवान के स्वाद को छाया करने के लिए किया जाता है, ताकि इसे समृद्ध बनाया जा सके। मिठाई और खट्टा थाई ककड़ी सलाद एक उदाहरण है। ऐसा असामान्य स्वाद, ऐसा लगता है, खीरे का एक साधारण सलाद, जो हमारे देश में किसी के लिए आश्चर्यचकित होना मुश्किल है, उसे नींबू का रस और चीनी दें। सहमत हैं, स्वागत अविश्वसनीय रूप से सरल है, लेकिन किसी कारण से यह नमक की बजाय ककड़ी सलाद में चीनी जोड़ने और सूरजमुखी या जैतून का तेल - नींबू या नींबू के रस के बजाय चीनी को जोड़ने के लिए कभी नहीं होता है। लेकिन, एक बार जब आप इसे आज़माते हैं, तो आप निश्चित रूप से ऐसे परिचित पकवान के नए स्वाद की सराहना करेंगे और थाई व्यंजनों के अन्य व्यंजनों को सीखना चाहते हैं। और हम इसमें आपकी मदद करेंगे।
सामग्री:- ककड़ी 3 पीसी।
- नींबू 0.5 पीसी।
- अजमोद ताजा 0.25 गुच्छा
- हरी प्याज 0.25 गुच्छा
- चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल।
- तिल सफेद 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 सलाद के लिए, आपको खीरे, नींबू, चीनी और हिरन लेना होगा।
- चरण 2 दलिया और प्याज, धो लें और बारीक काट लें।
- चरण 3 धो लें और खीरे काट लें। अगर त्वचा बहुत अंधेरा है, तो इसे साफ करना बेहतर होता है।
- चरण 4 खीरे, हिरन, 1 बड़ा चम्मच कनेक्ट करें। चीनी और नींबू का रस।
- चरण 5 सलाद अच्छी तरह मिलाएं, तिल के साथ परोसें।