- खीरे - 6 टुकड़े
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- नमक - स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम - 4 कला। चम्मच
- ताजा डिल - 2 आइटम। चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- बाल्सामिक सिरका - - स्वाद के लिए
खीरे मेरी हैं, उनकी युक्तियों काट लें। हम छल्ले में खीरे काटते हैं। लाल प्याज पतला कटौती। एक कटोरे में खीरे और प्याज डालिये, उन्हें नमक के साथ छिड़काएं और 10-15 के लिए मिनट छोड़ दें। इस समय के दौरान, सब्जियां थोड़ा रस देगी, जिसकी हमें आवश्यकता नहीं है - इसे निकालने की आवश्यकता होगी। खट्टा क्रीम, चीनी, काली मिर्च और कटे हुए डिल के एक छोटे कटोरे में मिलाएं। हम सिरका का थोड़ा सा जोड़ते हैं। यदि हम आवश्यक हो तो हम इसे अच्छी तरह मिलाएं, इसका स्वाद लें - नमक और चीनी के साथ चिकनी करें। खट्टा क्रीम सॉस तैयार है। उपरोक्त वर्णित सब्जियों के साथ, हम आवश्यक तरल निकालें। हमारे द्वारा तैयार खट्टा क्रीम सॉस के साथ सब्जियों को मिलाएं। हम सलाद को थोड़ा खड़े देते हैं - और इसे परोसा जा सकता है। बॉन भूख! :)
सेवा: 3-4