सूअर का मांस पेनकेक्स जल्दी में मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक! बहुत मददगार, जब आपको दोपहर के भोजन के लिए जल्दी और स्वादिष्ट कुछ खाना पकाया जाता है, तो ऐसे पेनकेक्स को स्नैक्स के रूप में या गार्निश के लिए दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है। मांस पेनकेक्स गर्म के रूप में अच्छे हैं, और पहले ही ठंडा हो गए हैं। मैं आपको अन्य मांस के लिए सूअर का मांस बदलने की सलाह नहीं देता! आम तौर पर, मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं, स्वादिष्टता!
सामग्री:- पोर्क लुगदी 400 जी
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- आलू स्टार्च 4 बड़ा चम्मच। एल।
- मेयोनेज़ 4 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 150 मिलीलीटर
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- चरण 1 पैनकेक पेनकेक्स तैयार करने के लिए, हमें पोर्क मांस, आलू स्टार्च, अंडे, प्याज, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च मिर्च, परिष्कृत सूरजमुखी के तेल की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 सूअर का मांस बहुत बारीक कटौती। लेकिन इसे मांस चक्की के माध्यम से मोड़ना न करें, इसे गठबंधन में पीस न लें, अर्थात् इसे काट लें, और जितना संभव हो उतना बारीक हो!
- चरण 3 प्याज साफ और कटौती भी कर रहे हैं। दो चिकन अंडे में मांस, प्याज में प्याज जोड़ें।
- चरण 4 आलू स्टार्च डालो।
- चरण 5 हिलाओ, नमक और काली मिर्च।
- चरण 6 फिर से मिलाएं। खड़े होने के लिए 5 मिनट के लिए मांस "परीक्षण" दें, इसे हलचल करें और फ्राइंग पर जाएं।
- चरण 7 नियमित पेनकेक्स जैसे दोनों तरफ गर्म सूरजमुखी के तेल पर फ्राइये।
- चरण 8 हम स्नैक्स पर गर्म या ठंडा करते हैं या एक गार्निश के लिए दूसरी पकवान के रूप में काम करते हैं।