कठोर आहार पर वजन कम क्यों नहीं होता है?

किसी भी आहार का उद्देश्य शरीर के किसी भी परेशान कार्यों को बदलने के लिए है। और आहार का उद्देश्य रोगग्रस्त जीवों में चयापचय प्रक्रियाओं को इस तरह से प्रभावित करना है कि खराब कार्य बहाल हो। सामान्य स्थिति और संकेतों को ध्यान में रखते हुए, प्रत्येक आहार को अलग-अलग चुना जाता है।

वर्तमान में, आदर्श महिला रखने के लिए कई महिलाओं को आहार का शौक है। साथ ही, वे एक या दूसरे आहार पर लागू होते हैं, चरम पर जाते हैं, और फिर आश्चर्य करते हैं कि कठोर आहार पर वजन कम नहीं होता है।

तेजी से वजन घटाने के लिए आहार एक त्वरित परिणाम देते हैं, लेकिन वजन कम करने के कारण भी अनिश्चितता बनी रहती है कि वह फिर से अपनी जगह पर वापस नहीं आएगा। एक नियम के रूप में, आहार के उन्मूलन के साथ, वजन जल्दी बहाल किया जाता है। शायद इस तरह के आहार एक महत्वपूर्ण उत्सव की तैयारी में प्रभावी हैं, लेकिन स्थायी परिणाम की अपेक्षा में नहीं।

अधिकांश वजन घटाने के आहार के लिए आविष्कार - एक कम कैलोरी आहार, जो कार्बोहाइड्रेट और वसा के कम से कम सेवन से प्राप्त होता है। यह एक असंतुलित आहार है, जो शरीर के लिए आवश्यक खाद्य घटकों के एक निश्चित अनुपात के लिए शरीर की आवश्यकता को ध्यान में रखता है, जैसे कि वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट। इससे शरीर के सिस्टम और अंगों में व्यवधान होता है।

ऐसे प्रकार के आहार हैं: कम कैलोरी, कम वसा, कम कार्ब, मोनो-डाइट, प्रोटीन आहार। डॉक्टरों का मानना ​​है कि वजन घटाने के लिए आहार हानिरहित नहीं हैं।

ये तथाकथित कठोर आहार हैं। इस तरह के आहार का उद्देश्य वजन कम करना है। लेकिन ऐसे आहार लंबे समय तक अपेक्षित नतीजे नहीं देते हैं। वजन कितनी तेज़ी से रीसेट हो जाता है, इसलिए इसे टाइप किया जाता है।

एक कठोर आहार शारीरिक स्वास्थ्य का एक परीक्षण है। धीरज के लिए मानव शरीर की जांच, इसकी तंत्रिका तंत्र का परीक्षण। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि एक सख्त आहार प्रतिबंध, एकान्त भोजन शरीर के लिए एक तनाव है और अवसाद के विकास के लिए नेतृत्व कर सकता है। अपरिहार्य रूप से तैयार और नीरस भोजन घृणा और उदासीनता का कारण बनता है, इसकी भावनात्मक स्थिति को कम करता है, और अवसाद के लिए पूर्वनिर्धारित व्यक्तियों में, यह मानसिक स्थिति को प्रभावित कर सकता है। क्रोनिक थकान सिंड्रोम में एक कारक बनें।

कठोर आहार के अनुपालन से, इसके विपरीत, विपरीत प्रभाव हो सकता है। फिर सवाल उठता है, कड़ी मेहनत के वजन में कमी क्यों नहीं होती है। उनके साथ लगातार अनुपालन में भूख बढ़ सकती है। इसलिए, सामान्य पोषण पर लौटने पर, व्यक्ति फिर से वजन कम कर देता है, क्योंकि वह और अधिक खाना शुरू करता है।

एक नियम के रूप में, कठोर आहार monocomponent हैं। इस तरह के आहार केवल एक या दो खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति देते हैं। इस मामले में, मानव शरीर सामान्य जीवन के लिए आवश्यक कई पदार्थों से वंचित है, जो केवल भोजन से ही आ सकता है। ये विटामिन, खनिज और पोषक तत्व हैं।

एक कठिन आहार पर होने पर, एक व्यक्ति नोटिस करता है कि उसकी स्वास्थ्य की स्थिति खराब हो जाती है, बालों, त्वचा के साथ समस्याएं होती हैं। अपने नाखून झुर्रियों। वास्तव में, एक कठोर आहार आंशिक भुखमरी है। जब जीव समान रूप से सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ प्रदान नहीं किया जाता है। शरीर द्वारा प्राप्त पोषक तत्वों की वजह से एक अनियंत्रित भूख है, जिसके परिणामस्वरूप चयापचय विकार होता है।

कठोर आहार के समर्थकों का मानना ​​है कि उनके अनुपालन का सकारात्मक पक्ष एक त्वरित परिणाम और अधिक प्रभावशीलता है। उनका मानना ​​है कि इस तरह के आहार के सख्ती से पालन करने से प्रति सप्ताह 4-6 किलो वजन कम हो जाता है। बहुत से लोग इसे एक महान वरदान मानते हैं। लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि मानव शरीर एक बहुत अच्छी तरह से समन्वयित तंत्र है। और आप उसे धोखा नहीं दे सकते। सीमाओं पर, शरीर इन सीमाओं को अपनाने और सहन करता है। यदि शरीर में कुछ पोषक तत्व हैं, तो शरीर के लिए यह तनाव है। वह उपलब्ध वसा भंडार को बचाने के लिए शुरू होता है। चयापचय प्रक्रिया धीमा। उच्च ऊर्जा मूल्य के कारण, शरीर एक काले दिन पर "आरक्षित में वसा देता है।" और अधिकांश "किलोग्राम" छोड़कर अधिक तरल पदार्थ और प्रोटीन होते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए जोखिम भरा है।

इस तथ्य के परिणामस्वरूप कि शरीर को बाहर से आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, यह आंतरिक भंडार का उपयोग शुरू करता है, जिससे चयापचय प्रक्रिया धीमा हो जाती है। चिकित्सा डेटा इंगित करता है कि कठोर आहार की प्रक्रिया में, चयापचय तेजी से कम हो जाता है। 10-30 प्रतिशत तक। सामान्य संकेतकों के लिए एक ही चयापचय को वापस करना कभी-कभी आसान नहीं होता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक अनुभवी आहार विशेषज्ञ की मदद की आवश्यकता हो सकती है, जो पोषण योजना तैयार करेगी जो आपको सामान्य स्तर के चयापचय को बहाल करने में सक्षम करेगी। चयापचय के सामान्य स्तर को बहाल करने के लिए कभी-कभी काफी समय लग सकता है - कुछ महीने।

यदि कोई व्यक्ति कड़ी मेहनत से बाहर निकलता है और अपने सामान्य आहार में लौट आता है, तो वह जल्दी से अपना पूर्व वजन वापस ले लेता है। और यह हमारी आंखों के ठीक पहले होगा। एक तनावपूर्ण परिस्थिति में गिरने वाला जीव भविष्य में भूख हड़ताल रोकने के लिए, खाद्य पदार्थों से खाद्य पदार्थों को भंडारित कर देगा, इसे आरक्षित में भंडारित करेगा। उनके पुनरावृत्ति के मामले में खुद को महत्वपूर्ण ऊर्जा प्रदान करना सामान्य है।

एक प्रकार का कठिन आहार - तथाकथित "वसा रहित" आहार - मानव शरीर के प्रति उदासीन भी नहीं है। जानवरों और सब्जी वसा के लंबे समय तक आहार में अनुपस्थिति में वसा-घुलनशील विटामिन का एक एविटामिनोसिस होता है। इससे बदले में स्वास्थ्य में गिरावट आती है, कमजोरी होती है, एडीमा का विकास होता है।

कोई भी आहार जो वजन कम करने के लिए उपयोग करता है वह उचित होना चाहिए और चरम नहीं होना चाहिए। यह सामान्य जीवन के लिए आवश्यक पदार्थों के शरीर से वंचित नहीं होना चाहिए। एक नियम के रूप में, यदि किसी व्यक्ति के पास हार्मोनल विकार नहीं होते हैं, तो अतिरिक्त वजन का अधिग्रहण असंतुलित आहार का परिणाम होता है। जब शरीर को अत्यधिक मात्रा में वसा और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होते हैं और जब भोजन की कैलोरी सामग्री शरीर की वास्तविक आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं होती है। इसलिए, सख्त आहार का विकल्प संतुलित आहार होना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप शरीर के लिए तनाव पैदा किए बिना इष्टतम वजन होता है।