- मक्खन - 8 कला। चम्मच
- कड़वा चॉकलेट - 180 ग्राम
- आटा - 2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- केयने काली मिर्च - 1/8 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- चीनी - 3 / 4-1 कप
- अंडे - 4 चश्मा
- वेनिला का निकास - 1 सेंट। एक चम्मच
- कद्दू पुरी - 1 1/4 कप
- वनस्पति तेल - 1/4 ग्लास
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
- जायफल - 1/4 चम्मच
- नट्स - 1/2 कप
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक वर्ग पैन या पकवान स्नेहन। चर्मपत्र कागज के साथ फीका। एक कटोरे में कटा हुआ चॉकलेट और मक्खन पिघलाओ, कभी-कभी उबलते पानी के एक बर्तन पर रखा जाता है। 2. एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, केयर्न मिर्च और नमक मिलाएं, अलग-अलग सेट करें। एक मिक्सर के साथ एक कटोरे में चीनी, अंडे और वेनिला निकालने को 3 से 5 मिनट तक मारो। चिकनी होने तक आटा मिश्रण और चाबुक जोड़ें। आधा आटा (लगभग दो चश्मा) को एक अलग कटोरे में डालें और पिघला हुआ चॉकलेट के साथ मिलाएं। यदि मिश्रण बहुत मोटा लगता है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें (कुछ चम्मच)। 3. एक और कटोरे में, शेष आटा, कद्दू प्यूरी, वनस्पति तेल, दालचीनी और जायफल मिश्रण। आधे चॉकलेट आटे को तैयार रूप में डालें और एक रबर स्पुतुला के साथ चिकनी डालें। 4. शीर्ष पर कद्दू मिश्रण का आधा डालो। एक और चॉकलेट परत और फिर कद्दू बनाओ। सब कुछ जल्दी करो। 5. एक छोटे से स्पुतुला या टेबल चाकू के साथ, एक संगमरमर प्रभाव बनाने के लिए धीरे-धीरे सभी परतों को मिलाएं। यदि आप उनका उपयोग करते हैं तो कटा हुआ पागल के साथ छिड़के। 6. 40 से 45 मिनट के लिए सेंकना। बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें, फिर 16 वर्गों में काट लें।
सेवा: 8