कद्दू एक महान मिठाई हो सकता है। हर कोई जानता है कि पुडिंग का जन्मस्थान इंग्लैंड है, जहां पहले उन्हें नाश्ते के लिए तैयार किया गया था जो कल के खाने के लिए छोड़ा गया था, अंडे के साथ उत्पादों को मिलाकर और रूप में बेकिंग किया गया था। मीठे मिठाई पुडिंग सत्रहवीं शताब्दी में दिखाई दीं, और न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि दोपहर के भोजन के अंत में भी सेवा की जाती थी। उनके लिए आधार, और फिर, और अब अक्सर जामुन और फल बन जाते हैं। लेकिन कई अनुभवी गृहिणियों को पूरी तरह से पता है कि कुछ सब्ज़ियां पूरी तरह से चीनी के साथ मिलती हैं, और इनमें से एक सब्जियां एक कद्दू है। दुर्भाग्यवश, कई लोग, और विशेष रूप से पुरुष, इस उत्पाद के खिलाफ काफी पूर्वाग्रह हैं। लेकिन अगर उन्हें पता चलता है कि पुराने दिनों में उन्होंने कद्दू के बीज से प्यार औषधि की, और कद्दू के रस ने पुरुषों को कई वर्षों तक यौन गतिविधि बनाए रखने में मदद की, सभी नए "वियाग्रा" संयुक्त से भी बदतर नहीं, शायद वे खुशी से पके हुए व्यंजनों को खाना शुरू कर देंगे। हमारे अद्भुत हलवा के साथ एक प्रयोग शुरू करें। यह एक बड़ी कंपनी के लिए तैयार किया जा सकता है - हर किसी के लिए पर्याप्त, और दो के लिए। ठंडा, यह कम स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यदि आप इसे चाहते हैं तो आप गर्म हो सकते हैं, पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
सामग्री:- कद्दू 800 जी
- ऐप्पल 1000 जी
- लाइट किशमिश 100 ग्राम
- कॉग्नाक 2 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- मक्खन 100 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- ब्राउन शुगर 250 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- सोडा 0.25 छोटा चम्मच।
- कार्नेशन 10 पीसी।
- दालचीनी पाउडर 2 चम्मच।
- अदरक सूखा 1 छोटा चम्मच।
- चरण 1 परीक्षण के लिए, हमें ठंडा मक्खन, सोडा, बेकिंग पाउडर और 150 ग्राम चीनी को गठबंधन करने की आवश्यकता है।
- चरण 2 सभी सावधानीपूर्वक एक homogenous टुकड़े में गठबंधन। खाद्य फिल्म बंद करें और रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
- चरण 3 कद्दू छीलकर क्यूब्स में 2 x 2 सेमी के बीच काट लें।
- चरण 4 सेब सुगंधित होना चाहिए, उन्हें छील और बीज से छीलना चाहिए - एक कद्दू की तरह काट लें।
- चरण 5 किशोरावस्था में किशमिश को सूखें।
- चरण 6 मोर्टार क्रश लौंग, अदरक और दालचीनी में।
- चरण 7 एक बड़े और गहरे फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाओ।
- चरण 8 मसालों को जोड़ें और उन्हें थोड़ा गर्म करें।
- चरण 9 एक कद्दू जोड़ें, चीनी के 80 ग्राम, एक फ्राइंग पैन में आधा नींबू निचोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं, 15 मिनट के लिए कवर और स्टू मिलाएं।
- चरण 10 फिर सेब और किशमिश जोड़ें, थोड़ा और सरगर्मी, 10 और मिनट के लिए सब कुछ और स्टू मिश्रण।
- चरण 11 तैयार मिश्रण को एक बड़े और गहरी बेकिंग ट्रे में रखें।
- चरण 12 ठंडा टुकड़े के साथ समान रूप से छिड़काव के शीर्ष पर, आटा परत लगभग 2-3 सेमी प्राप्त होती है, और फिर शेष चीनी के साथ छिड़कती है।
- चरण 13 पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस के लिए 25-30 मिनट के लिए सेंकना।