- पेकान - 1/2 कप (छिड़कना)
- ब्राउन शुगर - 1/3 कप (छिड़कना)
- आटा - 1/4 कप (छिड़कना)
- ठंडा मक्खन - 2 आइटम। चम्मच (छिड़कना)
- ठंडा मक्खन - 1/2 कप (प्लस फॉर्म तेल)
- आटा - 2 कप
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
- अंडे - 2 टुकड़े (बड़े)
- दूध - 1 कप
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- एक ताजा ब्लैकबेरी के साथ - 450 ग्राम (लगभग 3 1/2 कप)
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। पाई के लिए पाउडर तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में pecan पागल, ब्राउन शुगर, आटा और ठंडा मक्खन रखें। टुकड़ों की स्थिरता के लिए हिलाओ। पाउडर को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और एक तरफ छोड़ दें। 2. केक तैयार करें। 16 सेंटीमीटर के मक्खन के साथ एक वर्ग के आकार को चिकनाई करें। एक खाद्य प्रोसेसर में ठंडा मक्खन, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और जमीन दालचीनी को एक तले हुए द्रव्यमान तक मिलाएं। 3. एक बड़े कटोरे में, अंडे, दूध और वेनिला निकालने के साथ-साथ whisk। 4. आटा मिश्रण जोड़ें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक मिश्रण। 5. तैयार रूप में आटा डालो। शीर्ष पर ब्लैकबेरी जामुन बाहर रखो। 6. अखरोट के साथ छिड़कना। 7. केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक केक को सेंकना, 55 से 60 मिनट तक साफ नहीं छोड़ेगा। सेवारत से पहले फार्म में केक को ठंडा होने दें।
सेवा: 10