- रिकोटा - 3/4 कप
- मोटी क्रीम - 1/3 कप
- गेहूं का आटा - 1 कप
- आटा - 1 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1/4 कप
- नमक - 1/2 चम्मच
- ठंडा मक्खन का - 6 सेंट। चम्मच
- रास्पबेरी - 1 कप
1. मध्यम स्थिति में स्टैंड के साथ ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर या एक सिलिकॉन चटाई के साथ बेकिंग ट्रे लाइन करें। एक बड़े मापने कप में, ricotta और मोटी क्रीम मिश्रण। एक खाद्य प्रोसेसर के एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक को मिलाएं। कटा हुआ मक्खन जोड़ें और मक्खन जमीन तक हलचल करें, और मिश्रण बड़े टुकड़ों जैसा नहीं होगा। रास्पबेरी जोड़ें और कई बार खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं। मलाईदार मिश्रण जोड़ें। 2. आटा गीला होने तक हिलाओ, लेकिन साथ ही यह टुकड़े नहीं रहेंगे। आटे को सतह की सतह पर रखो और एक गेंद बनाओ। आटा को कई बार घुटने, फिर इसे 17 सेमी मापने वाले वर्ग और लगभग 2.5 सेमी की मोटाई में घुमाएं। 3. 9 वर्गों में आटा काट लें। एक तैयार बेकिंग शीट पर केक रखो। सुनहरा भूरा, 16-20 मिनट तक सेंकना। ग्रिल पर टोरिलिया डालें और सेवारत से 10 मिनट पहले ठंडा करें।
सेवा: 9