करी के साथ गाजर का सूप

मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। प्याज, करी पाउडर, 2 चाय जोड़ें सामग्री:

• तेल - 2 आइटम। चम्मच
• कटा प्याज - 1 कप
• 1 करी पाउडर
• नमक और जमीन काली मिर्च - 2.25 चम्मच
• चिकन शोरबा - 600 मिलीलीटर
• गाजर, छील और कटा हुआ - 900 ग्राम
• ताजा नींबू का रस - 1-2 कला। चम्मच
• ताजा कटा हुआ ताजा धनिया (वैकल्पिक) - 2 कला। चम्मच

अनुदेश

मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। प्याज, करी पाउडर, 2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च जोड़ें। कुक, stirring, प्याज नरम होने तक, लगभग 5 मिनट। शोरबा, गाजर, 3 कप पानी जोड़ें, उबाल लेकर आओ। गर्मी को कम करें, कवर करें और गाजर नरम होने तक पकाएं, लगभग 20 मिनट। एक ब्लेंडर में, चिकनी होने तक सूप को हराएं, एक साफ पैन में डालें। सूप बहुत मोटी होने पर अधिक पानी जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो पहले से गरम करें। नींबू का रस जोड़ें, इच्छा पर सिलेंडर के साथ सजाने और सेवा करते हैं।

सेवा: 4