- जैतून का तेल - 1 कप
- लहसुन - 3 दांत
- मकई का आटा - 1/2 कप
- परमेसन पनीर - 1/2 कप
- पालक - 3 कप
- नमक - 1 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नींबू - 1 टुकड़ा (कटा हुआ)
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन 1/4 कप मक्खन। सुगंध दिखाई देने तक लहसुन फ्राइये, लगभग 1 मिनट। 6 कप पानी जोड़ें, उबाल लेकर आओ। लगातार व्हिस्क, मक्का आटा जोड़ें। आग को मध्यम में कम करें। कुक, हलचल, जब तक सूप थोड़ी मोटा हो, लगभग 8 मिनट। पनीर और 1/4 कप मक्खन जोड़ें। लगभग 1 मिनट के लिए, stirring, कुक। पालक और नमक जोड़ें। कुक, जब तक पालक चमकदार हरे रंग में बदल जाता है, लगभग 1 मिनट। सूप को 4 प्लेटों में विभाजित करें, प्रत्येक 1 चम्मच तेल में जोड़ें। मिर्च के साथ सूप का मौसम और नींबू वेजेस के साथ सेवा करते हैं।
सेवा: 4