- बीफ - 300 ग्राम
- काली मिर्च बल्गेरियाई लाल - 1 टुकड़ा
- आलू - 1 टुकड़ा
- ककड़ी - 2 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च मसालेदार सूखे - 1 टुकड़ा
- अदरक की जड़ का एक टुकड़ा - 1 टुकड़ा
- ऐप्पल - 1 टुकड़ा
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर
Wok में हम वनस्पति तेल गर्म करते हैं (आप जैतून भी कर सकते हैं), जल्दी से उच्च गर्मी, हमारे गर्म सूखे काली मिर्च पर तलना। काली मिर्च रंग बदलने तक 3-4 मिनट तक फ्राइये। काली मिर्च हटा दी जाती है, इसके बजाए हम गोमांस के छोटे क्यूब्स को काटते हैं। 3-4 मिनट के लिए मांस तलना, तलना मांस, फिर इसे एक बड़े कटा हुआ अदरक में जोड़ें। लगातार stirring, तलना जारी रखें। इसके बाद, औसत grater गाजर पर wok rubbed जोड़ें। हिलाओ, सचमुच साढ़े साढ़े तलना। इसके बाद, वोक को उसी मध्यम ग्राटर आलू पर रगड़ डालें। कुछ और मिनट फ्राइये। फिर कटा हुआ काली मिर्च को छोटे टुकड़ों में जोड़ें। एक मिनट बाद, एक बड़े कटा हुआ सेब। एक और दो मिनट के बाद, wok के लिए एक कटा हुआ ककड़ी जोड़ें। अब सभी सोया सॉस डालें, थोड़ा तिल का तेल जोड़ें और लगातार 4-5 मिनट तलना, लगातार stirring। आउटपुट फोटो में जो कुछ भी दिखाई देता है उसके समान कुछ होना चाहिए। चीनी में मांस तैयार है! बॉन भूख!
सेवा: 3-4