- सफेद गोभी - 0.5 किलोग्राम
- सेब साइडर सिरका - 1/4 कप
- चीनी विकल्प - 1.5 चम्मच
- गर्म काली मिर्च के फ्लेक्स - 1/2 चम्मच
- जीरा बीज - 2 चम्मच
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- पानी - 1/4 ग्लास
- लाल घंटी काली मिर्च - 1 टुकड़ा
सफेद गोभी के बजाय, आप एक रंगीन गोभी का भी उपयोग कर सकते हैं। तैयारी: बल्गेरियाई मिर्च cubes में कटौती। गोभी बारीक काट, एक कोब फेंक दें। एक छोटे सॉस पैन में, सेब साइडर सिरका, चीनी विकल्प, जीरा, काली मिर्च, नमक, काली मिर्च और पानी मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, 4 मिनट के लिए पकाएं, फिर आग बंद कर दें। स्टीमर डिब्बे में गोभी और घंटी काली मिर्च डालिये। कवर और 3 मिनट के लिए खाना बनाना। सब्जियों को एक पकवान पर रखें, एक चाकू के माध्यम से तैयार सॉस डालें, मिश्रण करें और तुरंत सेवा करें।
सेवा: 4