- अंडे - 3 टुकड़े
- चीनी - 75 ग्राम
- वेनिला चीनी - 1 टुकड़ा
- आटा - 9 0 ग्राम
- शुष्क चॉकलेट हलवा का एक बैग - 1 टुकड़ा
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- जिलेटिन - 20 ग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े (क्रीम के लिए)
- चीनी - 200 ग्राम (क्रीम के लिए)
- दूध - 250 मिलीलीटर
- क्रीम - 500 मिलीलीटर
- नींबू - 1 टुकड़ा
- कुटीर चीज़ - 750 ग्राम
- कोको - 2 कला। चम्मच
- कुरकुरा स्ट्रॉ का एक बैग - 1 टुकड़ा
1 9 0 ग्राम तक ओवन गरम करें। बिस्कुट तैयार करने के लिए, हम प्रोटीन को योल से अलग करते हैं। मोटी, मोटी फोम में सफेद मारो। गरम पानी, चीनी और वेनिला चीनी के 3 चम्मच के साथ अंडे के अंडे। बेकिंग पाउडर और पुडिंग के साथ आटा मिलाएं, योल पर व्हीप्ड के माध्यम से शिफ्ट करें। शीर्ष पर सावधानी से व्हीप्ड सफेद डालें और मिश्रण करें, लेकिन बहुत तीव्रता से नहीं। अलग करने योग्य रूप के नीचे चर्मपत्र के साथ रेखांकित किया गया है और हम आटा को मोल्ड में फैलाते हैं। 25 मिनट के लिए सेंकना आधार। कमरे के तापमान पर केक सेंकने के लिए तैयार है। अब हम क्रीम तैयार करते हैं। सबसे पहले हम जिलेटिन सोखते हैं। अंडा यौगिक दूध के साथ मिश्रित होते हैं और एक सॉस पैन में चीनी के साथ। मिश्रण को लगभग उबाल लेकर लाएं और गर्मी से हटा दें। चलो थोड़ा ठंडा करें, फिर गर्म क्रीम में जिलेटिन को भंग कर दें। हम कॉटेज चीज रगड़ते हैं, इसमें नींबू का रस डालते हैं। हम एक ठंडा क्रीम में कुटीर पनीर डाल दिया। क्रीम व्हिस्की। लगभग 100 ग्राम क्रीम सजावट के लिए अलग रखा जाता है, शेष क्रीम के साथ मिश्रित होता है। हम क्रीम को दो हिस्सों में विभाजित करते हैं। एक हिस्सा - अपरिवर्तित छोड़ दें। दूसरे में, कोको जोड़ें। तैयारी का अंतिम चरण। हम फॉर्म से बिस्कुट निकालते हैं, इसे पकवान पर डालते हैं और पकवान के चारों ओर मोल्ड के पक्ष में डाल देते हैं। सफेद क्रीम की एक परत, फिर अंधेरा, फिर फिर सफेद क्रीम, आदि लागू करें। रेफ्रिजरेटर में रात में केक डालने के लिए तैयार है। सेवारत से पहले, व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट स्ट्रॉ के रोसेट के साथ सजाने के लिए।
सेवा: 3