"बीटल" ड्राइंग मैं अंदर एक तस्वीर के साथ रोल की तैयारी का एक और संस्करण जोड़ता हूं। काज़ारी नियमित रूप से बड़े व्यास के साथ रोल होते हैं। वे बस अपने हाथों से खाए जाते हैं, जैसे ... सैंडविच। मैं प्रत्येक रोल में रोल या सुशी को प्रभावशीलता और मनोदशा के लिए किसी प्रकार का कलात्मक रोल जोड़ना चाहता हूं। वे मसालेदार अदरक और सोया सॉस के साथ परोसा जाता है। मैं चावल को इस तरह से उबालता हूं: मैं इसे ठंडे पानी के नीचे धोता हूं, फिर मैं चावल के 1 भाग के अनुपात में गर्म पानी में 1.25 भागों के पानी में फेंक देता हूं, जब उबलते बड़े बल्बों से शुरू होता है, तो मैं आग को कम से कम कम करता हूं और ढक्कन के नीचे 14 मिनट तक पकाता हूं। फिर चावल चावल सिरका के साथ छिड़क, सुगंधित और ढीला।
सामग्री:- गोल अनाज चावल 1 बड़ा चम्मच।
- समुद्री शैवाल नोरि 2 पीसी।
- उड़ान मछली के कैवियार (Tobiko) 25 ग्राम
- सिरका चावल 10 मिलीलीटर
- चरण 1 काज़ारी रोल "बीटल" तैयार करने के लिए आपको सुशी तैयार, नोरि और tobiko कैवियार के लिए चावल की जरूरत है।
- चरण 2 नोरि शीट को 2 टुकड़ों में काटिये और हिस्सों में से एक को लगभग 8x2 सेमी के आकार में काट लें।
- चरण 3 नोरि के आधे हिस्से में, (सामान्य रोल के लिए) एक सेवारत - चावल के साथ 1 चावल चावल डालिये (चावल को अम्लीकृत पानी में गीले हाथों से लेना सुविधाजनक है)।
- चरण 4 makis (चटाई) बनाने के लिए एक अर्धचालक का उपयोग करें।
- चरण 5 फिर 2 भागों में काट लें - ये बीटल के भविष्य के पंख हैं।
- चरण 6 चावल के छोटे हिस्से को नोरि के दूसरे भाग में रखें।
- चरण 7 और व्यास में लगभग 1 सेमी रोल करें और 2 भागों में काट लें - यह बीटल का भविष्य का सिर है, यानी, दो बीटल के लिए सिर।
- चरण 8 नोरि की आधा चादर पर, चावल की एक पतली परत को एक किनारे से 1.5 सेंटीमीटर के साथ एक इंडेंट के साथ रखें। बीच में, चावल के त्रिकोणीय समूह को पार करें और नोरि शीट के टुकड़े के साथ इसे 8x2 सेमी तक कवर करें - यह एंटीना है।
- चरण 9 इस मटर के शीर्ष पर, एक गोल रोल "सिर" डालें - फिर आपको मूंछ के साथ सिर मिलेगा, "पंख" पर आज़माएं और "एंटीना" के किनारों पर कितना चावल डालना चाहिए।
- चरण 10 "बीटल" के सभी तत्वों को कनेक्ट करें और मक्का रोल की मदद से रोल करें। यदि स्थानों में बोर की चादर ब्रेक के कगार पर है, तो रोल को तुरंत नोरि की एक और परत में लपेटें।
- चरण 11 रोल को ठीक करें और इसे एक गोल या अंडाकार आकार दें।
- चरण 12 तैयार रोल को 1-1.5 सेमी मोटी भागों में काटें। यदि आवश्यक हो, तो उनके आकार को ट्रिम करें। कमजोर नमक के मसालेदार अदरक और सोया सॉस के साथ परोसें।