केक "दूध लड़की"

चिकनी होने तक अंडों के साथ संघनित दूध को व्हिस्क करें। आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें, अच्छी सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
• अंडे - 2 टुकड़े
• बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम
• आटा - 1 ग्लास
• 35% क्रीम - 500 मिलिलिटर्स
• चीनी पाउडर - 1/2 कप
• चॉकलेट - 50 ग्राम

अनुदेश

चिकनी होने तक अंडों के साथ संघनित दूध को व्हिस्क करें। आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें, बिना किसी गांठ तक अच्छी तरह मिलाएं। हम ट्रेसिंग-पेपर लेते हैं, ध्यान से उस पर एक सर्कल खींचते हैं। सर्कल के केंद्र में हम 2 चम्मच डालते हैं। परीक्षण का परिणाम, हम इसे सर्कल की सीमाओं के भीतर एक चम्मच के साथ फैलाते हैं। ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। हमने केक को ओवन और सेंकना में 2 मिनट से अधिक समय तक नहीं रखा। एक बार ब्राउन हो गया - तुरंत इसे प्राप्त करें। तैयार केक कागज पर ठंडा करते हैं, केवल तभी ठंडा करते हैं - फिर उन्हें कागज से हटा दें। इस बीच, केक ठंडा होने पर, क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पाउडर चीनी के साथ क्रीम मिश्रण। 4-5 मिनट के लिए एक चम्मच के साथ मिलाएं। इसे अधिक न करें - स्थिरता से यह मक्खन नहीं, एक क्रीम होना चाहिए। हम केक इकट्ठा करते हैं, दूसरे पर एक केक बिछाते हैं और परिणामी क्रीम के साथ प्रोमाज्यवाया करते हैं। फिर, एक ही क्रीम के साथ, उदारतापूर्वक केक को ऊपर और किनारों पर ढकते हैं। केक को कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़कें - और फ्रिज में आधे घंटे तक। बॉन भूख!

सेवा: 6