केक "रोमांस"

हम आग पर पैन या कटोरा डालते हैं और अंडे को चीनी में तब तक हराते हैं जब तक कि फोम मोटा न हो जाए। सामग्री :

• आटा - 2 कप
• चीनी - 5.5 चश्मा (आटा के लिए 2.5, क्रीम के लिए 3)
• अंडे - 15 टुकड़े (आटा के लिए 10, क्रीम के लिए 5)
• कोको - 10 कला। चम्मच (क्रीम के लिए 7, आटा के लिए 3)
• कॉग्नाक - 1 ग्लास
• मक्खन - 600 ग्राम
• दूध - 6 आइटम। चम्मच
• चेरी - 2.5 कप
• चॉकलेट - 150 ग्राम
• वेनिला चीनी का एक पैकेट - 1 टुकड़ा

अनुदेश

हम आग पर पैन या कटोरा डालते हैं और अंडे को चीनी में तब तक हराते हैं जब तक कि फोम मोटा न हो जाए। फिर आग से व्यंजन हटा दें और जब तक द्रव्यमान पूरी तरह से ठंडा न हो जाए तब तक हराते रहें। परिणामी मिश्रण में धीरे-धीरे आटा और कोको जोड़ें। हम मिश्रण को मोल्ड में फैलाते हैं, तेल और आटा के साथ छिड़कते हैं। मध्यम तापमान पर ओवन में आधार सेंकना। चीनी, दूध, अंडे के साथ एक क्रीम मिश्रण कोको के लिए। हम मिश्रण को आग पर डालते हैं, और लगातार हस्तक्षेप करते हैं। जब द्रव्यमान उबाल जाता है, और चीनी पूरी तरह से घुल जाती है, तो हम इसे ठंडा करते हैं। मक्खन और चीनी जमीन हैं और एक ठंडा चॉकलेट अंडे के द्रव्यमान में चम्मच। सबसे हालिया गिरावट सोना वेनिला चीनी। हम चेरी को हड्डियों से मुक्त करते हैं और चीनी के साथ कोग्नाक के साथ भरते हैं। चेरी ढक्कन बंद करें और इसे शराब दें। जब आधार तैयार होता है, तो हम इसे ठंडा करते हैं और इसे आधे में काटते हैं। एक भाग से हम टुकड़े निकालते हैं और तैयार क्रीम की कुल राशि के तीसरे हिस्से के साथ इसे अच्छी तरह से रगड़ते हैं। परिणामी मिश्रण को आधा चेरी के साथ मिलाएं, इसे आधा में विभाजित करें और इसे एक खाली केक के अंदर रखें। शेष क्रीम, चेरी और क्रीम के आधार आधा के दूसरे भाग पर फिर से फैलाओ। केक के दूसरे भाग के साथ केक को कवर करें। हम 2 बड़े चम्मच के साथ चॉकलेट धो लो। एल। दूध और इस मिश्रण के साथ पूरे केक डालना, इसे कई चेरी के साथ सजाने और इसे कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर में भेज दें। बॉन भूख!

सेवा: 3-4