- अंडे - 3 टुकड़े
- चीनी - 150 ग्राम
- पानी (उबलते पानी) - 3 आइटम। चम्मच
- जई फ्लेक्स - 9 0 ग्राम
- गेहूं का आटा - 70 ग्राम
- जाम - 1 गिलास
- नट कटा हुआ - 0,5 कप
सबसे पहले हम अंडे के सफेद को योल से अलग करते हैं और उन्हें आधे निर्दिष्ट चीनी के साथ स्थिर फोम में हराते हैं। चीनी के दूसरे भाग के साथ योल उबलते पानी के साथ संयुक्त होते हैं और मोटी फोम प्राप्त होने तक हराया जाता है। हम प्रोटीन और योल कनेक्ट करते हैं। सुनहरे भूरे रंग तक एक फ्राइंग पैन में ओट फ्लेक्स सूख जाते हैं। परिणामी अंडे के द्रव्यमान में लगातार कटाई के साथ आटा और जई फ्लेक्स जोड़ें। सजावट के लिए कुछ फ्लेक्स छोड़े गए हैं। हमने तैयार द्रव्यमान को एक चिकना रूप में रखा और 240-250 डिग्री के तापमान पर सेंकना। तैयार केक को मोल्ड से ठंडा किया जाता है, ठंडा किया जाता है, दो परतों में काटा जाता है और क्रीम के साथ चिपकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, हम केवल ऊपरी केक पर क्रीम लागू करते हैं। केक सतह जाम या क्रीम वैध और शेष जई के गुच्छे, यह भी कटा हुआ पागल के साथ मिलाया जा सकता है, जिसके साथ छिड़के।
सेवा: 3-4