- सूखे चेरी, मोटे तौर पर कटा हुआ - 11/4 कप
- मक्खन - 11/4 कप
- चीनी - 1 गिलास
- पानी - 2/3 ग्लास
- कोको - 1/2 कप
- नमक - 1 चम्मच
- हल्की ब्राउन शुगर - 3/4 कप
- grated नारियल, हल्के से टोस्ट - 1 कप
- प्लस 7 1/2 चम्मच आटा - 2 कप
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- चेरी मदिरा - 2 आइटम। चम्मच
- चॉकलेट, टुकड़ों में काटा - 1/2 कप
- वनस्पति तेल - 1 भाग
ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। वनस्पति तेल के साथ पाक पकवान पकवान चिकनाई। एक सॉस पैन में उबाल चेरी, मक्खन के 2 चम्मच, 1/4 कप चीनी और पानी में लाएं। कम गर्मी पर कुक, stirring, लगभग सभी तरल अवशोषित होने तक, लगभग 15 मिनट। गर्मी से निकालें, 1/4 कप दानेदार चीनी में हलचल। चीनी को घुलने तक कभी-कभी सरगर्मी ठंडा करने की अनुमति दें। कोको पाउडर, नमक, ब्राउन शुगर, नारियल और 2 कप आटा के कटोरे में मिलाएं। शेष तेल जोड़ें और मिश्रण को ब्लेंडर में मिलाकर आटा crumbles तक मिश्रण। एक पके हुए बेकिंग पकवान में आधा आटा डाल दें। एक कटोरे में अंडे, शेष 1/2 कप चीनी और शराब डालें, मिक्सर को मध्यम-तेज गति पर लगभग 4 मिनट तक रखें। चेरी मिश्रण और शेष 7 1/2 चम्मच आटा और मिश्रण जोड़ें। मिश्रण को आटे पर समान रूप से मिलाएं और आटे के शेष आधा को ऊपर डालें। लगभग 50 मिनट के लिए सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। वर्गों में कटौती। केक कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
सेवा: 10