उत्पादों:
2 मध्यम गोभी गोभी, 300 ग्राम गाजर, 1 छोटा प्याज, लहसुन सिर, लाल मिर्च।
तैयारी:
2 मध्यम गोभी गोभी, काट, रस को बचाने के लिए एक प्लेट या ट्रे पर थोड़ा सा रगड़ें।
गाजर के 300 ग्राम एक बड़े grater, 1 छोटा प्याज और लहसुन का एक छोटा सिर बारीक कटा हुआ, थोड़ा लाल मिर्च जोड़ें। हलचल, ऊपर से ऊपर लोड से, सभी सब्जियों तामचीनी या सिरेमिक व्यंजन में डाल दिया। इसे 2-3 दिनों के लिए छोड़ दें।
यदि आप उसी दिन गोभी की सेवा करते हैं, तो इसे थोड़ा सिरका, अधिमानतः सेब जोड़ा जाना चाहिए।