मीठे क्रिसमस का पेड़ इस तरह का क्रिसमस का पेड़ उत्सव की मेज का एक उत्कृष्ट सजावट होगा, और बाद में एक स्वादिष्ट मिठाई होगी! परीक्षण में सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन खाना पकाने में विशिष्टता जली हुई चीनी है। वह वह है जो यकृत को भूरा रंग देता है, और अदरक बिस्कुट की तरह कुछ स्वाद लेता है। सजाने वाले क्रिसमस के पेड़ अनंत हो सकते हैं: कम से कम नारियल शेविंग के साथ, कम से कम छिड़कने के साथ, रंगीन शीशा के साथ भी!
सामग्री:- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच।
- चीनी 1.5 बड़ा चम्मच।
- पानी 0.5 बड़ा चम्मच।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- कार्नेशन ग्राउंड 0.5 चम्मच।
- दालचीनी जमीन 0.5 चम्मच।
- मक्खन 100 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 0.5 चम्मच।
- चीनी 0.5 बड़ा चम्मच।
- पानी 0.25 बड़ा चम्मच।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- मिठाई 25 जी
- चरण 1 "क्रिसमस पेड़" तैयार करने के लिए आटा, चीनी, अंडे, पानी, मक्खन, बेकिंग पाउडर, जमीन दालचीनी, लौंग जमीन की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 सबसे पहले हम चीनी जलाते हैं। एक कप या फ्राइंग पैन में 0.5 कप चीनी डालो। मैं कच्चे लोहे में करता हूं, क्योंकि यह काफी गहरा होता है और जलने का खतरा कम हो जाता है।
- चरण 3 हम चीनी जलाते हैं, ब्राउन तक लगातार stirring, 0.5 कप पानी जोड़ते हैं।
- चरण 4 चीनी के 1 और गिलास जोड़ें। और तब तक पकाएं जब तक कि अनाज पूरी तरह से भंग न हो जाए।
- चरण 5 आग से निकालें और तेल जोड़ें। जब तक तेल पिघला नहीं जाता तब तक अच्छी तरह से हिलाओ। इसे कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
- चरण 6 योल से प्रोटीन अलग करें। शीशा के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होगी। यौगिक लौंग, दालचीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित होते हैं।
- चरण 7 ठंडा चीनी-और-तेल मिश्रण के साथ योलक्स मिलाएं।
- चरण 8 आटा के 1.5 कप जोड़ें। एक चम्मच के साथ आटा गूंधें।
- चरण 9 शेष 0.5 कप आटा को काम की सतह पर डाला जाता है। हम आटा फैलाते हैं और आटे को आटे में मिलाते हैं। आटा थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए, लेकिन आपको अधिक आटा जोड़ने की जरूरत नहीं है! इस तरह से तैयार, आटा रेफ्रिजरेटर में लगभग 8 घंटे के लिए रखा जाना चाहिए।
- चरण 10 कूल्ड आटा को एक परत 5-7 मिमी मोटी में घुमाएं और विभिन्न आकारों के साथ स्टार आकार को काट लें।
- चरण 11 लगभग 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में सेंकना। दृढ़ता से भुना हुआ जरूरी नहीं है। हमने यकृत को ठंडा कर दिया।
- चरण 12 शीशा के लिए हम चीनी के साथ चीनी मिलाते हैं। पानी की वाष्पीकरण से पहले कम गर्मी सिरप पर कुक। सिरप की तैयारी निम्नानुसार की जाती है: आपको ठंडे पानी में सिरप की बूंद छोड़नी पड़ती है - यदि "मोती" बनती है, तो सिरप तैयार होता है।
- चरण 13 एक मोटी फोम में सफेद whisk।
- चरण 14 गिलहरी, धीरे-धीरे, पतली ट्रिकल के साथ, गर्म सिरप जोड़ें। हिलाएं जारी रखें, एक शानदार काफी घने प्रोटीन द्रव्यमान को चालू करना चाहिए।
- चरण 15 चमक के साथ "सितारों" को चिकनाई करें और किरणों में शामिल न हों, उन्हें एक साथ कनेक्ट करें। मैंने मिठाई के साथ सजाया, लेकिन बहुत अच्छे दिखने और नारियल के छिद्रण या कन्फेक्शनरी छिड़काव।