खरगोश शराब में stewed खरगोश मांस आहार और स्वादिष्ट उत्पादों को संदर्भित करता है। यह उत्तम व्यंजन पैदा करता है जो सबसे अधिक मांग वाले गोरमेट के स्वाद को संतुष्ट कर सकता है और कम कैलोरी या स्वास्थ्य में सुधार करने वाले आहार की प्रभावशीलता में वृद्धि कर सकता है। खरगोश stewed, बेक्ड, पकाया जाता है, भुना हुआ, पैट, कटा हुआ कटलेट। स्ट्यूड खरगोश बहुत नरम और नाजुक है, खासकर यदि आप शराब, धनिया, लीक जैसे परिष्कृत तत्वों का उपयोग करते हैं। कई गृहिणियां अक्सर खट्टा क्रीम में खरगोश को पकाती हैं। निस्संदेह, यह नुस्खा सबसे अच्छा है, लेकिन स्ट्यूड खरगोश, शराब और मसालेदार जड़ी बूटी में पूर्व-मसालेदार, आप कम नहीं करेंगे। यह एक अच्छा पकवान है - स्वादिष्ट, मूल, सुंदर, साधारण परिवार के खाने के लिए सक्षम एक गंभीर में बदल जाता है। वह खाने और वयस्कों और बच्चों को खुश होंगे। Stewed खरगोश के लिए गार्निश पर, आप आलू, उबला हुआ चावल, stewed सब्जियों की सेवा कर सकते हैं। लेकिन सबसे अच्छा, वह अपने सभी स्वाद ताजा सब्जियों या उनमें से एक सलाद के साथ दिखाएगा।
सामग्री:- खरगोश 1300 जी
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- लीक 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- धनिया सूखा 2 छोटा चम्मच।
- Oregano सूखा 1 छोटा चम्मच।
- टमाटर 3 पीसी।
- शराब सफेद सूखी 500 मिलीलीटर
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 3 चुटकी
- लहसुन 2 लौंग
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, खरगोश (भागों में कटा हुआ), प्याज, गाजर, लीक, सफेद सूखी शराब, मसाले, टमाटर और वनस्पति तेल लें।
- चरण 2 प्याज और गाजर छील और धो लें। प्याज के आधे छल्ले में कटौती, और गाजर।
- चरण 3 पतले छल्ले में लीक के सफेद हिस्से को काटें।
- चरण 4 एक बड़े सॉस पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें, धनिया और अयस्कों को जोड़ें - सभी 1-2 मिनट गर्म करें।
- चरण 5 फिर सब्जियां जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 6 खरगोश के एक पैन में रखो, शराब डालें - कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 7 टमाटर धोएं और उन्हें बड़ा करें।
- चरण 8 टमाटर और पैन में थोड़ा पानी जोड़ें, ताकि खरगोश को थोड़ा सा तरल से ढका दिया जा सके।
- उबलने के बाद 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर चरण 9 स्टू। स्विच करने से 5 मिनट पहले, लहसुन, कटा हुआ जोड़ें।