खरगोश से शिश कबाब

कैरस खरगोश अच्छी तरह से धोया, एक पेपर तौलिया के साथ सूखे और उत्पाद काट सामग्री:

• खरगोश - 1 टुकड़ा (शव)
• प्याज - 3-4 टुकड़े
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाला - - स्वाद के लिए (मांस, जमीन धनिया के लिए मसालों)

अनुदेश

कैरस खरगोश अच्छी तरह से धोया जाता है, एक पेपर तौलिया से सूख जाता है और यादृच्छिक टुकड़ों में काटा जाता है, जिसे तब skewer पर लगाया जा सकता है। टुकड़े एक आरामदायक गहरी पकवान में डालते हैं और नमक, काली मिर्च, मसाला जोड़ते हैं। मसालों के अनुपात के भाव को खोना महत्वपूर्ण नहीं है :) हमने प्याज को आधा-छल्ले में काट दिया। इसे मांस और नमक में जोड़ें, ताकि प्याज का रस आवंटित किया जा सके। हम सब हमारे हाथों में ठीक से हस्तक्षेप करते हैं। खैर "zamyakayem", ताकि marinade अधिक रसदार हो गया। कवर और 3-4 घंटे के लिए marinate करने के लिए एक शांत जगह में अलग सेट। और शाम से ऐसा करना बेहतर है और रात भर खरगोश को मारना बेहतर है। फिर हम कोयले तैयार करते हैं और खरगोशों पर खरगोश को स्ट्रिंग करते हैं। फिर एक समान कोयले पर खरगोश से शिश कबाब को ग्रिल करें। और 20-30 मिनट के बाद खरगोश एक भूख की परत प्राप्त करता है। उसके बाद, हम पकवान पर शिश कबाब को तैयार करने के लिए तैयार हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं। एक अच्छा समय है :)

सेवा: 5