- स्पेगेटी स्क्वैश - 1 टुकड़ा (लगभग 1.3 किलो।)
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3 दांत
- लाल मिर्च फ्लेक्स - 1/2 चम्मच
- ताजा अयस्क - 1 1/2 चम्मच
- परमेसन पनीर - 1/4 कप
- ब्रेड crumbs - 2 सेंट। चम्मच
- छोटा हुआ तुर्की - 450 ग्राम
- मशरूम के - 240 ग्राम
- पालक - 5 कप
- चिकन शोरबा - 1 गिलास
1. ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गरम करें। स्क्वाश आधा में कटौती और बीज को हटा दें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। सेंकना, लगभग 45 मिनट तक तैयार होने तक, बेकिंग ट्रे पर बेकिंग ट्रे पर बिछाएं। 2. स्क्वैश को ठंडा करने दें, फिर लुगदी को एक कोन्डर में स्क्रैप करें और तरल को निकालने दें। एक तरफ सेट करें। 3. बारीक प्याज और लहसुन काट लें। मशरूम काट लें। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम फ्राइंग पैन में जैतून का तेल 1 बड़ा चमचा गरम करें। मुलायम, लेकिन ब्राउन नहीं तक प्याज और लहसुन फ्राइये। 30 सेकंड के लिए तलना, तलना जोड़ें। 2 कटोरे के बीच मिश्रण विभाजित करें। 4. प्याज मिश्रण के साथ एक कटोरे में grated परमेसन पनीर के कुछ चम्मच जोड़ें। ब्रेडक्रंब, लाल मिर्च, टर्की भराई, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च जोड़ें। मीटबॉल के प्राप्त वजन से फॉर्म। 5. मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल 2 चम्मच गरम करें। 4-6 मिनट के लिए सभी तरफ मांसपेशियों को फ्राइये। 6. तैयार कटोरे को एक कटोरे में रखो। 7. एक फ्राइंग पैन में शेष प्याज मिश्रण, मशरूम, चिकन शोरबा और मीटबॉल जोड़ें। स्टू, हल्के ढंग से एक ढक्कन के साथ कवर, लगभग 5 मिनट। पालक जोड़ें और 1 मिनट के लिए खाना बनाना। 8. प्लेटों पर स्क्वैश रखें, प्याज-मशरूम मिश्रण के साथ मीटबॉल जोड़ें, परमेसन पनीर के साथ छिड़कें और सेवा करें।
सेवा: 4