हम एक भाप कैबिनेट में उबले हुए सब्जियों को पकाते हैं, जीवन की आधुनिक शैली में, अधिक लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और एक जोड़े या एक अलग तरीके से तैयार भोजन चुनते हैं। लेकिन पहले हमेशा यह राय थी कि स्वस्थ भोजन बेकार है। लेकिन यह पता चला है, विपरीत सच है, मुख्य बात यह है कि उपयुक्त व्यंजनों और, ज़ाहिर है, वही तकनीक, जिसके बिना आपको स्वस्थ स्वादिष्ट व्यंजन नहीं मिलेगा। रसोई उद्योग का विकास इन व्यंजनों को तैयार करना आसान बनाता है। ऐसे स्टीमर हैं जिनके साथ आप आसानी से उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। मैं आपको एक भाप भाप ओवन - स्टीम में एक जोड़े के लिए सब्जियों को पकाने के लिए एक नुस्खा की पेशकश कर रहा हूं। यह निर्माता का नाम नहीं है, लेकिन कैबिनेट की तरह, यानी ओवन और स्टीमर एक में है। इस कैबिनेट में कुछ भी बच निकला नहीं, कुछ भी जलता नहीं है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सिर और बाहें मुक्त हैं। लेकिन सबसे अजेय पके हुए भोजन की गुणवत्ता, स्वाद, विटामिन और सरल कौशल में समृद्ध है। संक्षेप में चमत्कार तकनीक का वर्णन किया, और अब मैं पहली बार एक जोड़े के लिए सब्जियों की सबसे सरल नुस्खा दिखाने के लिए चाहता हूं। सभी सुखद शगल!
सामग्री:- काली मिर्च मीठे 2 पीसी।
- नमक 0.25 छोटा चम्मच।
- चेरविल ताजा 1 बीम
- अजमोद ताजा 1 गुच्छा
- बीज के बिना जैतून 150 ग्राम
- गाजर 2 पीसी।
- ऐप्पल 2 पीसी।
- लीक 60 जी
- ब्रोकोली गोभी 300 ग्राम
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- चरण 1 सब्ज़ियां तैयार करें: सेब, मिर्च, गाजर, गोभी, लीक, जैतून, जैतून का तेल, अजमोद और चेरविल।
- चरण 2 हम मिर्च और सेब को कोर और बीज से साफ करते हैं। अपने विवेकानुसार टुकड़ों में काट लें। ब्रोकोली inflorescences में कटौती, और तने से उपजी को हटा दें और इसे भी काट लें।
- चरण 3 गाजर और लीक छीलकर 5 मिमी की मोटाई के साथ अंगूठियों में काट लें।
- चरण 4 सब्जियों को छेद के साथ बेकिंग ट्रे पर रखें। और इसके तहत हम छेद के बिना एक ट्रे स्थापित करते हैं।
- चरण 5 हम ठंड कैबिनेट के निचले हिस्से में सब्जियों के साथ एक पैन डालते हैं, और दूसरा इसके नीचे एक छेद के बिना। खाना पकाने के दौरान, हवा फैलती है, इसलिए आपको छेद के साथ केवल बेकिंग ट्रे की आवश्यकता होती है। वाष्पीकरण के दौरान तरल एकत्र करने के लिए एक और आवश्यक है। 20 मिनट के लिए कार्यक्रम "भाप" 100 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। पानी के साथ कंटेनर भरना मत भूलना।
- चरण 6 इस प्रकार हमारी तैयार सब्जियां कैसी दिखेंगी। हम या तो गर्म या ठंडा करते हैं।
- चरण 7 हम जैतून, चेरविल और डिल के साथ सेवा करते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप इसका स्वाद ले सकते हैं। जैतून का तेल के साथ शीर्ष। बॉन भूख!