गोभी के साथ गोभी गोभी से व्यंजन - एक महान विविधता। शायद, ऐसी कोई भी सब्जी नहीं है, जिसमें से आप कई सलाद, vinaigrettes, गोभी रोल विभिन्न fillings, stewed व्यंजन और billets के साथ तैयार कर सकते हैं। ताजा गोभी से अक्सर पके हुए व्यंजनों में से एक, गोभी गोभी है। केवल यह बुझाने के साथ ही नहीं! मांस के साथ यह संभव है, यह एक पक्षी के साथ संभव है, यह मशरूम के साथ संभव है, और यह संभव है और केवल गाजर और प्याज के साथ। और यह हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक है!
सामग्री:- सफेद गोभी 500 ग्राम
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- पोर्क टेंडरलॉइन 300 ग्राम
- खट्टा क्रीम 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सब्जी का मौसम 5 ग्राम
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, आपको ताजा गोभी, सूअर का मांस tenderloin, प्याज, गाजर, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल और सब्जी seasoning लेने की जरूरत है।
- चरण 2 गोभी का बारीक बारीक।
- चरण 3 गोभी को सॉस पैन में रखें और 0.5 कप पानी जोड़ें।
- चरण 4 पैन को ढकें और गोभी को नरम (लगभग 15 मिनट) तक रखें। विघटन करने के लिए काढ़ा।
- चरण 5 प्याज छीलिये, इसे आधे में काट लें, और फिर पतला अर्धचालक में प्रत्येक छिद्र।
- चरण 6 गाजर एक मोटे grater पर साफ और रगड़ें।
- चरण 7 गाजर और प्याज को पहले से गरम वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और इसे नरम तक ढक्कन के नीचे रखें।
- चरण 8 गोभी और प्याज के साथ गोभी को मिलाएं, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को बंद करें और 7-8 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
- चरण 9 मांस को छोटे क्यूब्स में काटें।
- चरण 10 हल्के भूरे रंग तक गर्म पानी के वनस्पति तेल पर मांस फ्राइये।
- चरण 11 सब्जियों के द्रव्यमान को मांस से मिलाकर मिलाएं।
- चरण 12 खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण मिलाएं और सब्जियों के मसाले के साथ छिड़कें।
- चरण 13 सभी मिश्रित और ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए बाहर डाल दिया।