गोभी के साथ आलसी पाई एक सुगंधित, मुलायम गोभी बन्स गोभी भरने के साथ पाई के बजाय चाय के लिए रात के खाने के लिए उपयुक्त होगा। दोपहर के भोजन के लिए, उन्हें सूप या बोर्स्च के साथ परोसा जा सकता है। सुबह में उन्हें गर्म किया जा सकता है और मक्खन और कड़ी पनीर के साथ परोसा जा सकता है। इस तरह के बन्स को उनके साथ काम करने, स्कूल में, एक पिकनिक में ले जाया जा सकता है। बन्स पूरी तरह बजटीय हैं, उत्पादों में बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं है। और साथ ही वे बहुत स्वादिष्ट हैं।
सामग्री:- सफेद गोभी 200 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- प्याज हरा 30 ग्राम
- खमीर, ताजा 35 ग्राम
- आटा, गेहूं 400 ग्राम
- चीनी 2 चम्मच।
- नमक 1 चम्मच।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम 3 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी 150 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- अजमोद ताजा 5 ग्राम
- तिल सफेद 5 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 गोभी के बन्स बनाने के लिए, हमें आटा, खट्टा क्रीम, अंडा, गोभी, प्याज, नमक, काली मिर्च, ताजा खमीर, अजमोद, सूरजमुखी तेल, चीनी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 चीनी के साथ खमीर हिलाओ।
- चरण 3 खट्टा क्रीम, 2 चम्मच आटा, गर्म पानी के 50 ग्राम जोड़ें। एक गर्म जगह में 20 मिनट के लिए रखो।
- चरण 4 इस बीच, आधे पकाए जाने तक प्याज के तेल में प्याज और तलना में प्याज काट लें।
- चरण 5 गोभी काट लें और इसे तैयार होने तक नमकीन पानी में उबालें।
- चरण 6 तैयार गोभी निचोड़ें, इसे प्याज में जोड़ें और 5-6 मिनट के लिए झींगा। नमक और काली मिर्च। ठंडा करने के लिए।
- चरण 7 चम्मच में ठंडा गोभी जोड़ें। अंडे, पानी, आटा जोड़ें।
- चरण 8 आटा में हरा प्याज प्याज और अजमोद मिलाएं।
- चरण 9 नरम आटा गूंधें।
- चरण 10: आटा से छोटे बन्स बनाएं, सूरजमुखी के तेल के साथ हाथों को चिकनाई करें। सूरजमुखी के तेल के साथ बेकिंग ग्रीस बनाएं और घनत्व में बन्स रखें। 30 मिनट के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें। तिल के बीज के साथ छिड़कना।
- चरण 11 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट सेंकना