बिस्कुट के साथ सब्जी सलाद सब्जियां हमेशा अच्छी होती हैं, और सर्दियों के समय में वे शरीर के लिए विशेष रूप से आवश्यक होते हैं। बेशक सर्दियों में मौसमी उत्पादों को खाने के लिए बेहतर होता है: गोभी, गाजर, मूली और अन्य जड़ फसलें, जो लंबे समय तक झूठ बोलने के दौरान अच्छे पोषक तत्वों को संरक्षित करती हैं। आज हम rusks के साथ savoy गोभी का एक सलाद तैयार करने की पेशकश करते हैं। Savoy गोभी सामान्य सफेद सिर के समान है, लेकिन एक अधिक ढीली संरचना और एक हिरण रंग है, उपयोगी पदार्थों में भी बहुत समृद्ध है, इसलिए सर्दी ठंड में आवश्यक है। सलाद में भी चेरी टमाटर होते हैं, जिन्हें आप सर्दी में सुरक्षित रूप से खरीद सकते हैं - वे गर्मियों में उतने ही अच्छे होते हैं - वे स्वाद और स्वाद से भरे हुए होते हैं। सलाद का एक बड़ा हिस्सा सुहरिकी और तिल के बीज कहा जा सकता है। क्रैकर्स के रूप में इस तरह के एक घटक के साथ कोई भी सब्जी सलाद, अधिक घना और संतोषजनक हो जाता है, जो सर्दियों में महत्वपूर्ण है!
सामग्री:- Savoy गोभी 0.5 पीसी।
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- चेरी टमाटर 100 ग्राम
- बिना बीज के जैतून 50 ग्राम
- अजमोद ताजा 0.5 गुच्छा
- तिल सफेद 2 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बैटन 100 ग्राम
- Rosemary शुष्क 0.5 चम्मच।
- मक्खन 10 ग्राम
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, उत्पादों को लें: सेवॉय गोभी, मिठाई काली मिर्च, चेरी टमाटर, जैतून, हिरन, तिल, क्रैकर्स और मसालों के लिए एक रोटी के 3-4 स्लाइस।
- चरण 2 रोटी से परत को हटा दें और इसे cubes में काट लें।
- चरण 3 मक्खन पिघलाओ, नमक और दौनी का एक चुटकी जोड़ें, और फिर रोटी काट - सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें और क्रूटन को सुनहरे भूरे रंग तक 15-20 मिनट तक रखें।
- चरण 5 इस बीच, सब्जियां तैयार करें। पतली स्ट्रॉ के साथ गोभी काट लें।
- चरण 6 मिठाई काली मिर्च धोने के लिए अच्छा है, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 7 आधे में चेरी टमाटर काट लें।
- चरण 8 गोभी, मिठाई काली मिर्च और टमाटर को मिलाएं, फिर बारीक कटा हुआ साग, जैतून का एक मुट्ठी, सोया सॉस और जैतून का तेल जोड़ें।
- चरण 9 सलाद को सावधानीपूर्वक और धीरे से मिलाएं, तिल के बीज और croutons के साथ सेवा करते हैं।