- खरगोश - 600 ग्राम
- थाइम, दौनी - - स्वाद के लिए
- लहसुन - 4 दांत
- जैतून का तेल - 8 आइटम। चम्मच
- नींबू - 1 टुकड़ा
- शहद - 1 चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खरगोश (मेरे पास 3 पैर थे) छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। Marinade तैयार करें। मोर्टार में, ताजा दौनी और थाइम, लहसुन की पत्तियों को पीस लें। हम एक नींबू के जैतून का तेल, शहद, रस और उत्तेजना जोड़ते हैं। परिणामस्वरूप marinade के साथ खरगोश के टुकड़े भरें, 2 घंटे के लिए marinate के लिए छोड़ दें। Skewer पर खरगोश स्ट्रिंग के मसालेदार टुकड़े। यदि आप प्रकृति में हैं - गर्म कोयले पर पके हुए तक तलना। यदि आप मेरे जैसे घर पर पकाते हैं, तो "ग्रिल" और 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना। एक खरगोश के लिए एक पक्ष पकवान पर अच्छी तरह से बेक्ड सब्जियां जाओ। तो, प्याज के छल्ले काट लें, स्वाद के लिए सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। गाजर हम एक बड़े grater पर रगड़ेंगे, हम नमक, काली मिर्च और चीनी जोड़ देंगे, हम थोड़ा सिरका के साथ छिड़क दिया जाएगा। बेकिंग डिश में, थोड़ा जैतून का तेल डालें, सब्जियां डालें। 20 मिनट के लिए खरगोश के साथ ओवन में कुक। सहमत समय के अंत में, पकवान सेवा के लिए तैयार हो जाएगा। खरगोश के मांस बेक्ड सब्जियों और सॉस (केचप अच्छा है) के साथ परोसा जाता है। का आनंद लें!
सेवा: 2