"ग्रीन सप्लीमेंट्स" - एक स्वस्थ आहार में एक नया फैशन

क्या आपको एक गिलास मिट्टी चाहिए? यह अनुपयोगी दिखता है, लेकिन यह शैवाल, गोभी और पोषक तत्वों के अन्य पौधों के स्रोतों से सभी मौजूदा फैशन पेय जैसे स्वास्थ्य का "पूर्ण" है। अब आपके आहार में शैवाल और हरी सब्ज़ियां शामिल करने की एक अलग प्रवृत्ति है।
बगीचे और साथी में उगाए जाने वाले हिरण, विटामिन सी, कैल्शियम, लौह और पोटेशियम में समृद्ध। शैवाल में बड़ी मात्रा में वसा और प्रोटीन होते हैं, उनमें बहुत सारे मैग्नीशियम होते हैं। हम अभी भी उनके लिए अपरिवर्तित हैं, वे हमारे लिए आकर्षक से बहुत दूर दिखते हैं, लापरवाही बहती नहीं जाएगी। लेकिन जैसे ही यह कड़वा रस प्राप्त करने वाले पंखों से लीक होता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली कैंसर के विकास का सामना करने की क्षमता बढ़ जाती है, इसलिए अब हमने हरी मिट्टी की अद्भुत संभावनाएं देखी हैं और लोग स्वस्थ आहार के लिए इसका उपयोग करने के तरीके पर कड़ी मेहनत कर रहे हैं।

यह स्पष्ट है कि जो भी समुद्री शैवाल या कुछ प्रकार के भूमि संयंत्रों का कारण नहीं था, उनके लिए अधिकतम लाभ के साथ उनका उपयोग करने में सक्षम होना आवश्यक है। हमारी मेज पर असामान्य व्यंजनों का आविष्कार करना आवश्यक नहीं है। पहले से ही ज्ञात और सफलतापूर्वक उपयोग किए गए योजक, सामान्य नाम "हरा" द्वारा एकजुट होते हैं, जिसे हम टिंचर, पाउडर, टैबलेट, कैप्सूल के रूप में पेश करते हैं।

यह सब "हरा" दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। मातृ पृथ्वी के उपहार - और ये पत्तियां, घास, जड़ की फसलें, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लौह, विटामिन सी और एक्वा- "उपहार" हैं, जो शैवाल स्पिरुलिना, क्लोरेल्ला, केल्प उपयोगी प्रोटीन और वसा में समृद्ध हैं, वे विटामिन का असली स्टॉक हैं और खनिज। उन्हें विशेष रूप से मूल्यवान बनाता है मैग्नीशियम की उच्च सामग्री, जो प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, और सामान्य रक्तचाप को बनाए रखने के लिए भी आवश्यक है। कृषि उत्पादों और फैशनेबल आहार के गहन उत्पादन की आधुनिक प्रौद्योगिकियों ने हमें मैग्नीशियम समेत कई आवश्यक पोषक तत्वों से पूरी तरह से वंचित कर दिया है।

उत्पादित "हरा" - गद्दे में क्लोरोफिल होता है, जो उदारता से हमें सभी आवश्यक ट्रेस तत्व प्रदान करता है। उपलब्ध उत्पादों की वर्तमान बहुतायत के साथ, आवश्यक पोषक तत्वों की कोई कमी नहीं है। लेकिन अनुचित अतिरिक्त हानिकारक है, पोषण विशेषज्ञ मल्टीविटामिन के स्थान पर कुछ हरे रंग की खुराक के मिश्रण का उपयोग करने के हमारे लाभ के लिए सुझाव देते हैं। शैवाल, विडंबनात्मक रूप से "खाद्य पोल्ट्री स्कम" कहा जाता है, रासायनिक नहीं हैं, बल्कि प्राकृतिक उत्पत्ति के उत्पाद हैं, इसलिए जीव आसानी से उन्हें अवशोषित करता है। उनमें से कई प्रोबियोटिक (अर्थात, उपयोगी, रोगजनकों से रोगाणु - रोगजनक सूक्ष्मजीव) बैक्टीरिया होते हैं।

कुछ भी नहीं, हस्तियां जो हरी additives का उपभोग करते हैं, सिर्फ स्वास्थ्य के साथ चमकते हैं। मिरांडा केर, विक्टोरिया बेकहम, पोस्पी डेलेविन बहुत अच्छे लगते हैं। रोज़ी हंटिंगटन-व्हाइटली का शीर्ष मॉडल यह कहना था कि वह क्लोरेला का रस युक्त कॉकटेल स्वीकार करती है, ब्रिटेन में इस हरे "चमत्कार" की बिक्री में 60% की वृद्धि हुई है। मांग को पूरा करने के लिए, जापानी द्वीपों से च्लोरेला को आदेश देना जरूरी था। दरअसल, आश्चर्यचकित होने के लिए क्या है? क्लोरेला दुनिया में सबसे अधिक अध्ययन संयंत्रों में से एक है, और 1 9 40 में, इसे युद्ध के बाद की अवधि में आबादी के प्रति-खेती के लिए गंभीर रूप से एक सस्ती और अत्यधिक पौष्टिक संस्कृति के रूप में माना जाता था।

ब्रिटेन में, सात वर्षों तक, यह गोलियों के रूप में फैल गया था, और इस समय के दौरान यह आश्वस्त था कि यह वसा और रक्त ग्लूकोज के स्तर को कम करता है, चीनी मधुमेह, हृदय रोग या मोटापा से पीड़ित लोगों की मदद करता है, पाचन में सुधार करता है। अन्य फायदों में, यह ध्यान दिया गया था कि यह अवसाद से निपटने में योगदान देता है, शरीर की गंध को कम करता है और शरीर द्वारा हानिकारक रसायनों के अवशोषण को रोकता है। उत्सुक तथ्य: जापानी अपने उभरते सूरज की भूमि में अपने देश में रहते हैं, और सक्रिय रूप से भोजन के लिए समुद्र के उपहारों का उपयोग करते हुए, एथेरोस्क्लेरोसिस संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए छोड़ने वालों की तुलना में दस गुना कम बीमार होते हैं।

"हरियाली" के अतीत और अन्य प्राकृतिक आपूर्तिकर्ताओं को कम लोकप्रिय नहीं थे। ग्वेनीथ पाल्ट्रो से पहले शताब्दी स्पिरुलिना पर "बैठे", मेक्सिको में रहने वाले एज़टेक्स ने एमिनो एसिड, प्रोटीन और क्लोरोफिल दोनों के विचार के बिना, उनके पाक व्यंजनों में एथिक्सीन-हरे शैवाल को लाया। प्राचीन यूनानियों ने पाचन के काम को बेहतर बनाने के लिए लैमिनिया की क्षमता पर संदेह नहीं किया, और व्यावहारिक चीनी ने लंबे समय तक घास की मेज पर सेवा की है - आधुनिक अल्फाल्फा के पूर्वजों। 1 9 30 तक स्प्राउटेड जौ और गेहूं ने अमेरिका में बार रखा, जब बाजार में पहली विटामिन गोलियां दिखाई दीं।

आधुनिक प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियां सूखे के दौरान और पौधों और शैवाल को प्रकृति द्वारा दिए गए सभी उपयोगी गुणों के प्रारंभिक पौधे कच्चे माल के पाउडर और टैबलेट में बाद में परिवर्तन की अनुमति देते हैं।

लेकिन पोषण विशेषज्ञों को प्रोटीन, विटामिन और खनिजों की सामग्री के साथ हरे रंग की खुराक की लागत को शांत करने और तुलना करने की सलाह दी जाती है, जो स्वस्थ आहार के लिए पारंपरिक उत्पादों को नहीं भूलते हैं। ग्रीन सप्लीमेंट बहुत महंगा हैं, और दूध या मांस की तुलना में उनमें अधिक प्रोटीन नहीं है, हालांकि कीमत लगभग तीस है बार अधिक महंगा है। जैसा कि ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन लुसी जोन्स के प्रवक्ता ने सलाह दी है, यदि आप सुपरग्रीन की खोज में सुपरमार्केट के आसपास घूम रहे हैं, तो खुद से पूछें कि क्या यह पैसा उसी स्टोर के उसी मार्ग में बेचे गए ताजे फल और सब्ज़ियों पर खर्च करना बेहतर है।