- आटा - 20/3 ग्लास
- लहसुन नमक - 11/2 कला। चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 1 कला। एक चम्मच
- पेपरिका - 1 कला। एक चम्मच
- कुक्कुट के लिए seasonings - 1/2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- अंडा जर्दी, व्हिस्क - 2 टुकड़े
- बियर या पानी - 11/2 ग्लास
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल - 1 लीटर
- पूरे चिकन, टुकड़ों में काटा - 1 टुकड़ा
एक कटोरे में, 3 कप आटा, लहसुन नमक, काली मिर्च का 1 बड़ा चमचा, पेपरिका और पोल्ट्री के लिए मसाला मिलाएं। एक अलग कटोरे में, 1 1/3 कप आटा, नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, अंडा योल और बियर मिलाएं। आटा बहुत मोटी होने पर आपको थोड़ा बियर जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। गहरे फ्रायर में 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक तेल गरम करें। चिकन के प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा पानी से डुबोएं, और फिर आटा डुबोएं। आटा में हिलाओ और डुबकी, और फिर आटा में फिर से। धीरे-धीरे चिकन के टुकड़ों को गर्म तेल में रखें। फ्राई 15 - 18 मिनट, या अच्छी तरह से भूरे रंग तक।
सेवा: 6