- लीक - 2 टुकड़े
- shallots - 1 टुकड़ा
- उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- क्रीम - 100 मिलीलीटर
- filo पेस्ट्री छोड़ देता है - 20 टुकड़े
- मक्खन - स्वाद के लिए
- परमेसन पनीर - स्वाद के लिए
- तिल के बीज - - पिंच (सजावट के लिए)
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- अजमोद - स्वाद के लिए
Shallots और leeks चोटी। जैतून का तेल एक फ्राइंग पैन में डालें, मध्यम गर्मी पर डालें, एक मिनट के लिए shallots, नमक, काली मिर्च और तलना जोड़ें। लीक जोड़ें, कवर करें और 5 मिनट के लिए पास करें। इस बीच, चिकन छोटे टुकड़ों में काटा। एक बार लीक तैयार हो जाने के बाद, चिकन के टुकड़े, क्रीम और कसा हुआ परमेसन (स्वाद के लिए) जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और इसे कुछ मिनट तक बैठने दें। गर्मी से निकालें, ठंडा करने और कटा हुआ अजमोद जोड़ने की अनुमति दें। एक दूसरे के सामने फिलो पेस्ट्री की दो चादरें फैलाएं ... चादर के एक किनारे के बीच में चिकन मिश्रण के एक चम्मच के बारे में रखें। रोल को संकुचित करें। 200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें। रोल को बेकिंग ट्रे पर रखें, पिघला हुआ मक्खन के साथ तेल। तिल के बीज के साथ छिड़कना। 5 से 10 मिनट के लिए ओवन में रखो ... यदि संभव हो तो एक हरा सलाद के साथ परोसें।
सेवा: 10