परमेसन और दौनी के साथ पटाखे

एक कटोरे में आटा, नमक, काली मिर्च, दौनी मिलाकर एक खाद्य प्रोसेसर में हराया। मक्खन जोड़ें, सामग्री:

• आटा - 3/4 ग्लास
• नमक - 1 चम्मच
• सफेद काली मिर्च - 1 चुटकी
• बारीक कटा हुआ ताजा दौनी, साथ ही सजावट के लिए दौनी sprigs - 2 चम्मच
• ठंडा मक्खन, छोटे टुकड़ों में काटा - 3 सेंट। चम्मच
• बारीक grated परमेसन पनीर - 1 गिलास
• खट्टा क्रीम - 5 सेंट। चम्मच
• बड़ा अंडा सफेद - 1 टुकड़ा

अनुदेश

एक कटोरे में आटा, नमक, काली मिर्च, दौनी मिलाकर एक खाद्य प्रोसेसर में हराया। तेल जोड़ें, और चाबुक। पनीर जोड़ें और फिर से whisk। एक समय में खट्टे क्रीम के 1 बड़ा चमचा जोड़ें और आटा एकजुट हो जाता है जब तक आटा जारी रखें। काम की सतह पर आटा रखो। मोटाई में 5 सेमी तक आटा रोल करें, पॉलीथीन में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 24 घंटे तक ठंडा करें। पहले से गरम ओवन 160 डिग्री करने के लिए। एक बेकिंग शीट पर आटा और जगह से मगों काट लें। गुलाब अंडे का सफेद में दौनी के sprigs डुबकी और प्रत्येक पटाखे के केंद्र में रखना। सेंकना जब तक पटाखे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, 25 से 35 मिनट तक। कूल .. क्रैकर्स को खपत से एक दिन पहले बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।

सेवा: 20