- चिकन लिवर - 500 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- क्रीम 10-15% - 100 मिलीलीटर (या दूध)
- प्याज - 150 ग्राम
- गाजर - 150 ग्राम
- आटा - 3-5 कला। चम्मच
- नमक - 2-3 पिंच
- काली मिर्च - 2-3 पिंच
सबसे पहले, आपको मांस की चक्की के माध्यम से जिगर, गाजर और प्याज पीसने की जरूरत है। अंडे, नमक और काली मिर्च को अलग से हराएं। फिर यकृत में मिश्रण जोड़ें, मिश्रण करें, और फिर क्रीम भी जोड़ें। फिर मिलाएं, और फिर आटा जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ - आटा एक पैनकेक के रूप में पतला होना चाहिए। आटा को पहले से तेल के रूप में डालें और 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। आप ठंड और गर्म दोनों की सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 12