चीनी की खपत को कम करने में मदद करने के लिए युक्तियाँ
- खाने वाले भोजन में चीनी न डालें। यह सबसे अच्छा है कि उन खाद्य पदार्थों में चीनी न जोड़ें जो इसमें शामिल न हों, इसलिए चीनी के बिना चाय और कॉफी पीएं, इसके बिना अनाज खाएं।
- बिलकुल मत सोचो कि ब्राउन शुगर सफेद से अधिक उपयोगी है, इसलिए आप इसे खा सकते हैं। बिलकुल नहीं उन उपयोगी पदार्थ जो इसमें निहित हैं, हमारे शरीर द्वारा बहुत खराब तरीके से पचते हैं, और सब इसलिए, जितना अधिक हम चीनी खाते हैं, कम खनिजों और विटामिन अवशोषित होते हैं। यदि रक्त शर्करा का स्तर पार हो गया है, तो इंसुलिन का उत्पादन शुरू होता है, और बदले में, चीनी के साथ, यह उस पल में रक्त में निहित उपयोगी, आवश्यक पदार्थ भी हटा देता है।
- उन खाद्य पदार्थों को न खाएं जिनमें पारंपरिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं और फाइबर नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, पास्ता, आलू, गैर-अनाज की रोटी और अन्य।
- सभी शब्द "स्कीम" पर विश्वास न करें। यदि आप takennady देखते हैं, तो उत्पाद लेने के लिए मत घूमें, क्योंकि इसका मतलब यह नहीं है कि थोड़ा कैलोरी है। आमतौर पर ऐसे उत्पादों में बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए खरीदने से पहले, रचना को पढ़ें।
- विभिन्न रंगों के उत्पादों को खरीदने का प्रयास करें। इसका क्या मतलब है? सब्जियां, फल और जामुन न केवल लाल या पीले रंग लेते हैं। सभी रंग आपके आहार में उपस्थित होना चाहिए। अधिक रंग, अधिक विटामिन और पोषक तत्व, और टोकरी में कम बन्स, क्रैकर्स और चिप्स होंगे।
- हमेशा रचना पढ़ें। जितना संभव हो उतना कम उपभोग करने के लिए आपको यह जानने की जरूरत है कि इस या उस उत्पाद में कितनी चीनी है।
- कम कृत्रिम मिठास वाले उत्पादों को खरीदने का प्रयास करें, क्योंकि वे शरीर में कार्बोहाइड्रेट और चीनी के लिए व्यसन विकसित करते हैं, और वे शरीर में क्रोमियम और एक माइक्रोलेमेंट का भी उपयोग करते हैं जिसे हमें संतुलन में चीनी स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
- हमेशा गिनें। लेबल उत्पाद में चीनी की मात्रा कहता है। आपको इसे 4 से विभाजित करने की आवश्यकता है, और आप पाएंगे कि इस उत्पाद के साथ आप कितने चम्मच चीनी खाएंगे।
- कम मीठा भोजन खाने की कोशिश करो। विशेष रूप से यदि आप वजन कम करते हैं या आपके रक्त में बहुत अधिक चीनी है, या अन्य चिकित्सा संकेतकों द्वारा। यदि सबकुछ क्रम में है, तो आपको कुछ भी सीमित करने की आवश्यकता नहीं है।
- एक दिन फल से 100-120 ग्राम से अधिक खाएं।
- केवल ताजा रस पीएं। उन्हें दुकान में न खरीदें, उनमें बहुत सारी चीनी होती है और पूरी तरह से फाइबर से रहित होती है। इन मामलों में कुछ भी उपयोगी नहीं है, वे शरीर द्वारा खराब अवशोषित होते हैं।
हमारी आंखों में आने वाले प्रत्येक उत्पाद में कैलोरी होती है। यह फल, सब्जियां, और यियगोड पर लागू होता है। उनसे हमारे शरीर को कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है। एक फल की कैलोरी सामग्री चीनी-फ्रक्टोज, सुक्रोज और ग्लूकोज की सामग्री पर निर्भर करती है। सब्जी सामग्री के उत्पादों से प्राप्त चीनी, हमें ऊर्जा से भरती है।
जो लोग मधुमेह या अन्य कुछ बीमारियों से पीड़ित हैं, जहां आपको कम चीनी का उपभोग करने की आवश्यकता है, यह जानना महत्वपूर्ण है कि किस तरह के फल में इससे कम होता है।
विभिन्न ग्रेड और फलों में चीनी को विभिन्न मात्रा में रखा जा सकता है। कहीं और उनमें से अधिक हैं, कहीं कम। उदाहरण के लिए, औसत सेब, इसमें लगभग 20 ग्राम चीनी होती है, एक पके केले में - 15.5 ग्राम, नीले रंग के अंगूर के गिलास में - 23 ग्राम, स्ट्रॉबेरी के गिलास में - 8 ग्राम, लेकिन तरबूज के एक कप लुगदी में - 10 ग्राम।
आपको पता होना चाहिए कि इस तरह की चीनी केक और कुकीज़ में रखे जाने से कहीं अधिक उपयोगी है। चीनी मधुमेह और गुर्दे की बीमारी के साथ, प्राकृतिक उत्पत्ति की चीनी शरीर की स्थिति में सुधार करती है। फल रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, यही कारण है कि स्ट्रोक, कैंसर और उच्च रक्तचाप की रोकथाम के लिए बेरीज और फलों को खाया जाना चाहिए। इसके अलावा, उनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं और शरीर को शुद्ध करते हैं।
इन उत्पादों में कम कैलोरी होती है, लेकिन उन्हें दिन में तीन बार से ज्यादा उपभोग करने की आवश्यकता नहीं होती है। बेरीज और फलों में, हालांकि, इसमें कई शर्करा होते हैं, इसलिए इसे पूरे दिन तक बढ़ाया जाना चाहिए। एक महिला एक दिन में 6 चम्मच, और एक आदमी को 9 तक खा सकती है। आपको पता होना चाहिए कि 1 चम्मच = 4 जी, चीनी = 15-20 कैलोरी। इसलिए, एक दिन के लिए मेनू बनाते समय, उन उत्पादों पर विचार करें जिनमें इसे शामिल किया गया है।
कौन सा फल कम चीनी होता है?
- क्रैनबेरी में छोटी चीनी होती है। इन जामुनों में से एक गिलास में, सभी 4 ग्राम चीनी, लेकिन सूखे जामुन के गिलास में 72 ग्राम होते हैं।
- स्ट्रॉबेरी, जो हर कोई बहुत प्यार करता है, में ज्यादा sucrose और fructose नहीं है। ताजा जामुन के एक कप में 7-8 ग्राम मीठे मिठाई होती है, और जमे हुए में - 10 ग्राम।
- पपीता कम sucrose सामग्री के साथ एक फल है। इस फल के एक कप में 8 ग्राम sucrose, और पपीता से एक कप प्यूरी में - 14 ग्राम होता है। इसके अलावा, फल में बहुत सारे विटामिन ए, सी, पोटेशियम और कैरोटीन हैं।
- एक नींबू में 1.5-2 ग्राम sucrose, साथ ही साथ विटामिन सी।
- उपर्युक्त फलों के अलावा, कम से कम प्राकृतिक शर्करा हरी सेब, खुबानी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, आड़ू, खरबूजे, काले currants, नाशपाती, mandarins, अंगूर, तरबूज, प्लम और हरी हंसबेरी में पाए जाते हैं।
कौन से फल सबसे sucrose होते हैं?
- अंगूर बेरीज के गिलास में 2 9 ग्राम sucrose होता है। यह पोटेशियम और विभिन्न विटामिनों में भी समृद्ध है।
- केले में 12 ग्राम चीनी और 5 ग्राम स्टार्च होता है। उस दिन आप इसे 4 से अधिक टुकड़े नहीं खा सकते हैं।
- 100 ग्राम अंजीर में 16 ग्राम sucrose, और सूखे शराब में, और भी अधिक, तो आप इसके साथ और अधिक सावधान रहने की जरूरत है।
- आम एक बहुत ही उच्च कैलोरी उत्पाद है, जिसमें एक बैच में 35 ग्राम चीनी होती है। लेकिन इसे खाने की जरूरत है, क्योंकि इसमें फॉस्फोरस, पोटेशियम, नियासिन, आहार फाइबर और बीटा कैरोटीन होता है।
- अनानास के एक कप में 16 ग्राम चीनी होती है, लेकिन इसका उपयोग सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए, क्योंकि यह पोटेशियम, विटामिन सी प्राकृतिक फाइबर में समृद्ध है।
- चेरी एक बहुत ही उच्च कैलोरी बेरी है और एक कप में इसमें 18-29 ग्राम sucrose होता है, हालांकि खट्टा चेरी के एक कप में 9-12 ग्राम चीनी होती है।