- आटा - 1 3/4 कप
- बेकिंग पाउडर - 2 1/2 चम्मच
- चीनी - 2 1/2 कला। चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- सूखे चेरी - 1/2 कप
- grated नींबू छील - 1 चम्मच
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- क्रीम - 5 कला। चम्मच
ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें, एक तरफ सेट करें। एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक को मिलाएं। मक्खन और चाबुक जोड़ें। मिश्रण को एक बड़े कटोरे में रखो, चेरी और नींबू उत्तेजकता जोड़ें, हलचल एक छोटे कटोरे में, क्रीम के साथ अंडे को हराया। आटा के मिश्रण में द्रव्यमान जोड़ें, धीरे-धीरे एक कांटा के साथ हलचल। अगर आटा बहुत सूखा लगता है, तो और क्रीम जोड़ें। मिश्रण बहुत चिपचिपा नहीं होना चाहिए। एक हल्के ढंग से बहने वाली काम सतह पर आटा बाहर रोल। 15 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक सर्कल बनाएं, लगभग 2.5 सेमी मोटी। एक तेज चाकू का उपयोग करके आटा को 8 बराबर वेजेज़ में काट लें। एक तैयार बेकिंग शीट पर बन्स रखो। हल्के से क्रीम के साथ बन्स तेल और चीनी के साथ छिड़कना। सुनहरे भूरे रंग तक, 12 से 14 मिनट तक सेंकना। बेकिंग शीट पर थोड़ा ठंडा करने दें। Grate पर रखो और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति देते हैं। बन्स को पकाए जाने वाले दिन सबसे अच्छा खाया जाता है।
सेवा: 8