किसने कहा कि सही खाना बेकार है? और यहाँ और इसके विपरीत! स्वस्थ भोजन किसी भी मामले में ऊब जाना चाहिए और उल्टी से बेकार होना चाहिए। यहां तक कि पोषण विशेषज्ञ और फिटनेस ट्रेनर भी व्यंजनों में कुछ सूखे मसालों को जोड़ने की सलाह देते हैं, क्योंकि स्वाद और स्वाद के अलावा, वे अपने भोजन में बहुत अधिक वसा जलने और स्वस्थ पदार्थ देते हैं। "इतालवी जड़ी बूटी" के मिश्रण का एक छोटा चुटकी स्वादिष्ट भोजन में दुबला चावल बारी, और एक स्वादिष्ट गार्निश में नमक के बिना आहार अनाज।
शुष्क जड़ी बूटी, ताजा जड़ी बूटी और मसाले एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, खनिजों में समृद्ध हैं। कैंसर कोशिकाओं के गठन से रक्षा, रक्त वाहिकाओं के स्वर में वृद्धि, त्वचा के रंग में सुधार, बाल की स्थिति में सुधार। अधिक उदारता से आप पकवान को मसाला देते हैं, उतना ही अच्छा और स्वाद आपको मिल जाएगा।
हमारे लेख में पेश किए गए सभी जड़ी-बूटियों और मसाले आसानी से सुपरमार्केट में या निजी दुकानों में सीजन में पाए जाते हैं।
सुपर स्वस्थ भोजन के लिए सुपर मसालों
ग्राउंड मिर्च मिर्च
आपके चयापचय फैलाने का एक शानदार तरीका! गर्म मिर्च में एक समृद्ध रासायनिक संरचना होती है, जिसमें पदार्थ "कैप्सैकिन" जारी किया जाता है:
- पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है
- गैस्ट्रिक रस की अम्लता को सामान्य करता है
- वसा जलाने वाले एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करता है
- जहाजों में रक्त के थक्के के गठन से बचाता है
- विरोधी भड़काऊ एजेंट
- कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट कर देता है
खेल और दवा में, मिर्च पाउडर का प्रयोग बायोएक्टिव वसा जलने वाले पूरक के रूप में किया जाता है। मिर्च के प्रशंसकों के लिए मिर्च मिर्च काली मिर्च का सबसे अच्छा विकल्प है।
केसर
चाकू की नोक पर केसर पर्याप्त होगा, ताकि कोई भी पकवान स्वादिष्ट स्वादिष्ट हो जाए। मैंगनीज की बड़ी सामग्री में मसाले का लाभ, जो कॉस्मेटोलॉजिस्ट स्वस्थ त्वचा के लिए एक शानदार माइक्रोलेमेंट पर विचार करते हैं। इसके अलावा, किसी व्यक्ति को शरीर के अच्छे कामकाज के लिए उत्पादों से मैंगनीज के दैनिक सेवन की आवश्यकता होती है।
- कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है
- त्वचा कोशिकाओं से विषाक्त पदार्थों को विज्ञापित करता है
- यूवी विकिरण से बचाता है
- शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर देता है
- ग्लूकोज के उत्पादन को नियंत्रित करता है
- लिपिड चयापचय को सामान्यीकृत करता है और अतिरिक्त वसा के संचय का विरोध करता है
- मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय करता है
दालचीनी
किसी कारण से, हमने क्रिसमस कॉफी, सेब पाई को दालचीनी, ग्रोग और मल्ड वाइन के साथ कारमेल सिरप के नीचे तुरंत पेश किया। और तुम? :) गर्म और सुगंधित मसाले में वसा जलने वाले पदार्थ, लौह, कैल्शियम और मैंगनीज होते हैं। समूह बी और विटामिन सी दालचीनी के विटामिन न केवल आहार विज्ञान में बल्कि पारंपरिक चिकित्सा में भी प्रयोग किया जाता है। और यहां क्यों है:
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को सामान्यीकृत करता है
- दालचीनी के साथ चाय सूजन और पेट फूलना हटा देता है
- चयापचय चयापचय फैलता है
- यकृत और गुर्दे से विषाक्त पदार्थों को निर्वहन करता है
- आंतरिक सूजन प्रक्रियाओं को ठीक करता है, उदाहरण के लिए, सिस्टिटिस
- मधुमेह मेलिटस की रोकथाम
- दृष्टि और स्मृति को मजबूत करता है
- दालचीनी के साथ कॉफी मासिक धर्म दर्द से राहत देता है
- प्रतिरक्षा को मजबूत करता है
और दालचीनी चाय, और केक में, और टिंचर में भी उतनी ही उपयोगी है।
करी
पाक विशेषज्ञों का एक पसंदीदा भारतीय मसाला, जो पेस्ट्री, मांस व्यंजन, और यहां तक कि गर्म पेय दोनों की खुराक देता है। 1 99 2 में, वैज्ञानिकों ने करी की वसा जलती हुई संपत्ति की खोज की, साथ ही मसाले रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर फैटी प्लेक के गठन की अनुमति नहीं देता है। कई उपयोगी क्रियाएं हैं:
- पेट और आंतों के काम में सुधार करता है
- एक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है और रोगजनक बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है
- प्रतिरक्षा को मजबूत करता है
- अल्जाइमर और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क की अन्य बीमारियों के विकास को रोकता है
- हड्डी के ऊतक के पुनर्जन्म को तेज करता है
- नए रक्त कोशिकाओं के गठन को उत्तेजित करता है
- मजबूत एंटीऑक्सीडेंट
ताजा जड़ी बूटी, जिसे डिस्पेंस नहीं किया जा सकता है
तुलसी
ताजा तुलसी की पत्तियां युवाओं और एक अच्छी आकृति के लिए एक प्राकृतिक तरीका हैं। एंजाइम इसकी संरचना में वसा जलाते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं, सेल जीवन को बढ़ाते हैं। विटामिन, आवश्यक तेल और ट्रेस तत्व प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं, कैंसर की कोशिकाओं के विकास में देरी करते हैं, मुंह में रोगाणुओं को मारते हैं और क्षय / खराब गंध के खिलाफ सुरक्षा करते हैं। 2012 में ब्रिटिश वैज्ञानिकों के एक अध्ययन ने तुलसी की एक चौंकाने वाली संपत्ति का खुलासा किया - एचआईवी के विकास को रोकता है। घास ताजा और सूखे रूप दोनों में उपयोगी है।
अजमोद
एक बच्चे के रूप में, दादी और मां कहते हैं, "अजमोद खाओ!"। और वे 100% सही हैं। अजमोद में, मैंगनीज, पोटेशियम, विटामिन के और मैग्नीशियम की एक बड़ी मात्रा। हड्डियों और tendons मजबूत करता है। फ्लेवोनोल की सामग्री में दिलचस्प हिरण - मैरिकेटिन - त्वचा कैंसर के विकास का विरोध करता है।
धनिया
त्वचा के साथ समस्याएं - एक्जिमा, कवक, निरंतर सूखापन? अपने आहार में और ताजा धनिया जोड़ें! जड़ी बूटी अपने एंटीफंगल, एंटीसेप्टिक और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए प्रसिद्ध है, जो रोगों के कारण को हटा देती है। आहार विज्ञान में, धनिया को भूख में सुधार और पाचन को सामान्य करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
अदरक जड़
एक मसालेदार के रूप में, चाय के लिए सूखा अदरक पाउडर का प्रयोग करें। और ताजा जड़ टुकड़ों में काटा और टिंचर बनाते हैं, खाना पकाने के दौरान जोड़ें। अदरक के गुण अंतहीन कहा जा सकता है, हम सबसे उपयोगी सूचीबद्ध करते हैं:
- भूख बढ़ती है
- दिल की धड़कन, आंतों के पेट और spasms हटा देता है
- जिगर और रक्त से जहर और विषाक्त पदार्थों को निर्वहन करता है
- शक्तिशाली immunostimulant
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकता है
- चयापचय फैलता है
- एक वसा जलती हुई प्रभाव है
- टोन अप
- थायराइड ग्रंथि के उल्लंघन के लिए लागू
- कैंसर कोशिकाओं के गठन से बचाता है
वसा जलने वाले उत्पादों को हर किसी के लिए उपलब्ध है
Jalapeno काली मिर्च
मैक्सिकन काली मिर्च मिर्च के समान है। अपने कच्चे रूप में अनियंत्रित, हरा फल की सराहना की। सूप, मांस में जोड़ें। प्रशंसकों जो स्वाद कलियों को गुदगुदी करते हैं, पूरी तरह से जलापेनोस खाते हैं। हेमोपॉइसिस की मदद करता है, पाचन में सुधार करता है, जीवंतता की भीड़ देता है। कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
लहसुन
यह न केवल पिशाच के खिलाफ नंबर 1 उपाय है, बल्कि एक मजबूत immunostimulant भी है। और लहसुन भी कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर देता है। सूक्ष्मजीवों को मारता है और सर्दी, सूजन की बीमारियों को ठीक करता है। भूख और चयापचय में सुधार करने के लिए लागू। आंतों microflora सामान्यीकृत करता है।
प्याज़
हर बार ताजा सलाद के लिए प्याज के छल्ले जोड़ें! वायरस से खुद को बचाने और शरीर को विटामिन सी, फोलिक एसिड के साथ आपूर्ति करने का यह सबसे सस्ता तरीका है।
सलाद
एक और किफायती आहार उत्पाद। हर दिन गार्निश और मांस के साथ सलाद खाएं। वे फोलिक एसिड में समृद्ध हैं, विटामिन ए, सी, ई। सलाद से रस कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए विकार और डिस्बिओसिस के बाद पेट और आंतों के काम को बहाल करने के लिए निर्धारित किया जाता है। और सलाद में खनिज बालों को मजबूत करते हैं। और स्लिमिंग के लिए सलाद के पक्ष में आखिरी निर्विवाद तथ्य 100 ग्राम केवल 12 किलोग्राम है! अपने पसंदीदा सीजनिंग, मसाले, हिरन चुनें और हर दिन अपने भोजन में जोड़ें। वजन कम करना स्वादिष्ट, रसदार और उज्ज्वल होना चाहिए